100% ainutlaatuisesta Bulgarian kotoperäisestä Mavrud rypäleistä käsin tehty Pet Nat viini. Rypäleet tulevat 40 vuotta vanhoista viinitarhoista 280 metrin korkeudesta.
Georgiev & Milkov Funky Mavrud Pet Nat, 2018
Kehittynyt, hedelmäinen. Valmis juotavaksi, 2020-2023, hento vaaleanpunainen väri, samea ulkonäkö. Käsinpoimitut ja läjitetyt rypäleet. Luonnollinen käyminen - ei hiivaa, eikä sulfiitteja. Valmistys pienissä säiliöissä. Alkoholikäyminen pullossa. 4 kk kypsyminen pullossa ennen disgorgmenttia.
• Ruokayhdistelmä:
• Rypälelajike:
Mavrud • Maku:
Kevyesti kuohuva, tyylikäs, raikas, kevyt ja keskipitkä maku. Kypsät punaiset marjat, ja raikas pitkä maku. • Tuoksu:
Mansikkainen, vadelmainen, tuoreet yrtit• Tuottaja:
Georgiev/Milkov • Valmistettu: Länsi-Traakian laakso
• Alkoholipitoisuus: 11%
• Pakkauskoko: 0,75
• Suljenta:
kruunukorkki • Sokeri:
7,7g/l• Hapokkuus:
6,8%• Valmistustapa:
Pétillant Naturel • Kypsyys:
Valmis juottavaksi, mutta voi säilyttää vielä pitkään.