Kuten liköörit menevät, persikkasnapsilla ei ole paras maine. Se tuoksuu persikkakaramelleilta, samanaikaisesti supermakealta ja paljon rajummalta kuin sellaisella huonokuntoisella juomalla on minkäänlaista oikeutta olla – tuskin se on miksologin suosikkituote.
Mutta monet meistä joivat aikoinaan kohtuullisen osuutensa snapseista, eikä ole mitään syytä, ettet voisi ottaa ja valmistaa niitä entisiä kyseenalaisen nimisiä juomia, kuten Sex on the Beach, Fuzzy Navels ja Woo Woos. hieman parempi. Täällä matkaamme pitkin persikkasnapssitietä ja kunnostamme näitä menneisyyden juomia. Et ehkä löydä niitä pian cocktailbaarista, mutta se ei tarkoita, että he eivät tappaisi sitä seuraavissa juhlissasi.
Seksiä rannalla
Se, miten persikka, karpalo ja vodka liittyvät seksiin tai rannoille, on meistä käsittämätöntä, mutta hei, otetaan tämä juoman hedelmäpommi ja koristellaan sitä hieman. Karpalon ja appelsiinin ohella käytämme erilaista, korkealaatuista likööri-crème de cassista -tuotetta hienostuneemman hedelmäisen elementin luomiseksi. Ei voi kiistää, että tämä juoma on näyttävä.
Ohjeet: Sekoita jäissä cocktailravistimessa 1 1/2 unssia vodkaa, 3/4 unssia persikkasnapsia, 1/2 unssia vastapuristettua appelsiinimehua, 1/2 unssia karpalomehua ja ripaus appelsiinin katkeria. Ravista kaikki ja siivilöi korkeaan lasiin tuoreella jäällä. Laita päälle noin 1 1/2 unssia soodaa ja vaahdota päälle 1/4 unssia Cassista. Koristele appelsiinilla ja maraschinokirsikalla.
Sumea napa
Jotkut Fuzzy Navel -reseptit ovat vain appelsiinimehua ja persikkalikööriä, joka kuulostaa meistä lasilliselta pahoinvointia aiheuttavalta siirapilta. Joten lisäämme vodkaa ja käytämme happamia appelsiineja – sitrushedelmää, joka näyttää jotain appelsiinin ja limen väliltä. (Jos et löydä niitä, vaihda tilalle sitruuna; me todella etsimme happamuutta täältä.)
Ohjeet: Ota puolikas hapan appelsiini (tai sitruuna) ja leikkaa se 4 osaan. Sekoita nuo neljäsosaa cocktailravistimen pohjalle, lisää sitten 1 1/2 unssia vodkaa, 3/4 unssia persikkasnapsia, 1/2 unssia appelsiinimehua ja ripaus appelsiinin katkeraa. Ravista kaikki vain 4 jääpalalla. Kaada nahat, jää ja kaikki kivilasiin.
Woo Woo
Kuka voi pitää kasvonsa suorana, kun he juovat jotain nimeltä Woo Woo? Meidän versiossamme sekoitamme tämän juoman ilman jäätä, joten se on tyylikäs Woo Woo. Lisäämme myös sitruunamehua happamuuden lisäämiseksi. Ja karpalomehucocktailin sijaan käytämme supertart 100-prosenttista karpalomehua, joka on itse asiassa liian hapan juotavaksi. torjumaan kaikkea makeutta.
Ohjeet: Sekoita jäissä cocktailravistimessa 1 1/2 unssia vodkaa, 3/4 unssia persikkasnapsia, 3/4 unssia vastapuristettua sitruunamehua, 3/4 unssia 100-prosenttista karpalomehua ja 1/4 unssia yksinkertaista siirappi. Lisää ripaus appelsiinin katkeraa. Ravista kaikki ja siivilöi kupeeksi. Koristele muutamalla karpalolla.