9 erinomaista Uuden-Seelannin viiniä, jotka eivät ole Sauvignon Blancia

Uusi-Seelanti voi olla synonyymi hedelmien eteenpäin suuntautuvalle Sauvignon Blancille – ja usein huomattavan edullinen Pinot Noi r-mutta sillä on niin paljon enemmän tarjottavaa. Aiemmin tänä vuonna matkustin laajasti upean maan läpi ja olin vaikuttunut siellä olevan viinikulttuurin upeasta valikoimasta ja syvyydestä.

Pohjoissaaren Bay of Islandsista, jossa venematka The Landingiin näyttää joltain Disney-elokuvasta, Eteläsaaren Keski-Otagon melkein alppimaisemiin, Uusi-Seelanti on upean monimuotoisen terroirin maa. ylpeä viinihistoria ja viininvalmistuskulttuuri, joka on yhtä intohimoinen ja eteenpäin katsova kuin mikä tahansa muualla maailmassa.

Se on resepti merkittäville viineille, ja Uuden-Seelannin punaiset, valkoiset, rosét ja kuplit näyttävät vain paranevan. Tässä on yhdeksän muuta kuin Sauvignon Blanc -pullotusta eri puolilta maata aakkosjärjestyksessä. Ne kuvaavat sekä sitä, missä toimiala on tällä hetkellä ja mihin se on menossa. Helposti saatavilla olevista viineistä vähän metsästystä vaativiin viineihin, niillä jokaisella on herkullinen tarina kerrottavana jännityksestä ja sähkön tunteesta, joka kulkee läpi kansan viinin.

2015 Pilvinen Bay Te Wahi Pinot Noir Central Otago ($75)

Tämä iän arvoinen Pinot Noir on sekoitus Northburnin ja Calvertin viinitarhojen hedelmiä, ja siinä on kaikki täytteet kehittyäkseen tulevina vuosina. Nytkin se on kuitenkin herkullista, ja suolaiset vivahteet löytävät upean kalvon brambly-marjoista ja mausteista.

2017 Decibel Malbec Gimblett Gravels, Hawkes Bay ($25)

Philadelphiassa syntyneen viininvalmistajan Daniel Brennanin tämä rullaa lasista syvällä karhunvatukoista, mustista vadelmista, säröillä pippuria ja aavistus luumukakkua ja maustekakkua. Väkevä kitalaki muistuttaa minua Pohjois-Rhône Syrahista, joka on risteytetty Cahorsin kanssa. Karhunvatukat ja mulperinmarjat ovat monimutkaisia maustepippurin, tähtianisen, tupakan, mineraalien ja pippurin kanssa.

2017 Felton Road Block 3 Pinot Noir Bannockburn, Keski-Otago ($85)

Kiinalaisen viiden mausteen jauheen, riistan lihan ja liuskekiven paahteiset aromit edeltävät tiivistettyjä, muhkeita hedelmämakuja ja jatkuvaa lopputulosta.

2016 Kumeu River Hunting Hill Chardonnay Kumeu ($59)

Omena- ja kukkavihjeet leimaavat tätä kirkasta valkoista – voit melkein maistaa auringonvaloa viiniköynnöksillä – ja suussa sulava mineraalisuus tekee tästä ainutlaatuisen ruokaystävällisen Chardonnayn.

2019 Loveblock Pinot Gris Marlborough ($23)

Laserleikattu ja sitruunamainen happamuus leikkaa läpi kesämelonin, aasialaisen päärynän ja keltaisen omenan makuja, jotka kaikki ankkuroituvat syvään melkein graniittimaisen mineraalin tunteeseen.

2017 Mt. Edward Riesling Central Otago ($17)

Sähköinen liuskekivillä ja kohotettu appelsiininkukilla, aprikoosilla ja nektariineilla. Tämä ei jätä epäilystäkään siitä, että Keski-Otagolla on potentiaalia olla Rieslingin maailmanluokan alue. Jos tämä on osoitus, se on jo.

2016 Trinity Hill kunnianosoitus Syrah Gimblett Gravels, Hawkes Bay ($113)

Kukkapippurien koholla oleva sävel näkyy heti, mutta sitten mustikkasäilöntäaalto tunkeutuu sisään ja antaa sille kaikelle upean anteliaisuuden tunteen. Syvällinen Syrah.

NV No. 1 Family Estate Cuvée Methode Traditionelle Marlborough ($34)

Fantastinen kuohuviini, joka laulaa kovia aprikooseja, osterinkuoria, säilöttyä sitruunaa ja rakuunaa. Superruokaystävällinen, mutta yhtä hyvä sellaisenaan.

2016 Seifried Würzer Nelson ($15)

Würzer on epätavallinen, syötävä Müller-Thurgaun ja Gewürztraminerin risteys, ja tätä kasvatetaan Eteläsaaren upeassa pohjoisosassa. Se leijuu käytännöllisesti katsoen lasin yläpuolella makeiden mausteiden ja kukkien tuoksuilla.