Lämpimiä herneitä kinkun ja rakuunavoin kanssa

Kokonaisaika: 20 minuutin tuotto: 4-6

Ainesosat

• 1/2 kiloa herneitä, puolitettu pituussuunnassa

• 1/2 kiloa keitettyä kinkkua, silputtuna

• 3 rkl suolatonta voita, huoneenlämpöistä

• 3 rkl hienonnettua rakuunaa

• 1 rkl tuoretta sitruunamehua

• Kosher suola

• Pippuri

Ohjeet

1. Höyrytyskorissa, joka on asetettu kiehuvan veden päälle, höyrytä herneitä ja kinkkua, kunnes herneet ovat rapeita, 3 minuuttia. Siirrä isoon kulhoon ja lisää voi, rakuuna ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.