Kokonaisaika: 10 minuutin tuotto: Tekee 1 1/2 kuppia
Ainesosat
-
1 1/2 kuppia löyhästi pakattuja tuoreita korianterin lehtiä ja herkkiä varsia
-
3/4 kuppia hienonnettua keltasipulia
-
1/2 kuppia hienonnettua selleriä
-
1/2 kuppia hienonnettua skotlantilaista chiliä, siemenet ja kylkiluut poistettu
-
1/2 kuppia rypsiöljyä
-
2 ruokalusikallista plus 2 tl tuoreita timjaminlehtiä
-
2 rkl raastettua kuorittua tuoretta inkivääriä
-
1 1/2 rkl raastettua valkosipulia
Ohjeet
-
Laita kaikki ainekset blenderiin. Käsittele alhaisella nopeudella, lisää asteittain suureen nopeuteen, kunnes se on erittäin tasaista, noin 1 minuutti ja 30 sekuntia.
Tee eteenpäin
Mausteseosta voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.