Melkein joka kausi Huippukokki toimii sekä ruoanlaittokilpailuna että kulinaarisena matkakertomuksena. Isäntäpaikat vaihtelevat Coloradosta Texas ja finaalit kuvataan kansainvälisillä paikoilla, kuten Meksikossa ja Macaossa, katsojat kuljetetaan ympäri maailmaa ruokien ja ainesosien kautta.
Kausi 16 Kentuckyssa ei ollut poikkeus, sillä huippukokki korosti osavaltion ainutlaatuista ja kerronnallista ruokaa ja ajanvietettä. Bourbonista ja burguusta hevoskilpailuihin ja asuntoveneisiin, melkein kaikki kokkien kohtaamat haasteet olivat selvästi kotoisin Bluegrassin osavaltiosta.
Jos kysyt itseltäsi, mistä ruoasta Kentucky tunnetaan?” tai suunnittelet matkaa Louisvillen ja Lexingtonin parhaisiin ravintoloihin, Top Chef”in reitti osavaltion halki on tyydyttävän vankka reitti, jota seurata. Tässä on luettelo joistakin paikoista, joissa Top Chef -kilpailijat ja -tuomarit vierailivat Kentuckyssa.
Contents
Louisville
Louisvillen ravintolat
Brown hotelli
Kuten seitsemännessä jaksossa esitettiin, The Brown Hotel on ollut Louisvillen keskustan peruskivi vuodesta 1923 lähtien. Yksi sen kuuluisuudesta on ollut kuuman ruskean voileivän syntypaikka, joka on hotellin kokin vuonna 1926 keksimä avoin mestariteos. myöhäisillan välipala sisältää paahdettua leipää, jonka päällä on paahdettua kalkkunaa, viipaloituja tomaatteja ja runsaasti mornay-kastiketta, ennen kuin se paistetaan ja kruunataan pekonisuikaleilla.
Decca
Huippukokki Kausi 14 -kilpailija Annie Pettry, joka esiintyi kauden 16 seitsemännessä jaksossa, on Deccan kokki-omistaja, uusi amerikkalainen ravintola, jossa on elävää musiikkia, patioruokailua ja maalaismainen kellaribaari. Jos herkullisia ruokia hänen kauden ruokalistalla on ylivoimainen, kokeile porsaan kyljykset .
Edward Leen ravintolat
Kausi 9 kilpailija Edward Lee on ollut kiireinen Teksasissa sijaitsevan kauden jälkeen. Leellä on kaksi ravintolaa Louisvillessä: 610 Magnolia, jossa tarjoillaan klassista etelän ruokaa, ja Whiskey Dry, keskustan gastropubi, jossa on tarjolla hampurilaisia ja bourbonia.
Fox Hollow Farm
Kentuckyn kauden painopiste oli osavaltion laadukkaissa kotimaisissa ainesosissa. Se sisältää naudanlihaa Kentucky kasvattaa enemmän karjaa kuin mikään muu osavaltio Mississippin itäpuolella. Perheen perintöä jatkava Maggie Keith on Fox Hollow Farmin neljännen sukupolven taloudenhoitaja, joka toimittaa nurmiruokittua naudanlihaa paikallisesti ja ympäri maata (ja Top Chef -kilpailijoille seitsemännessä jaksossa) sekä isännöi. kiinteistön vuokraviljelijöitä. Kävele pihalla, poikkea paikan päällä olevaan kauppaan tai osallistu johonkin kesän musiikkifestivaaleista nurmikolla.
Henry Clay
Aikoinaan historiallinen hotelli Henry Clay isännöi kauden 16 ensimmäistä Elimination Challengea ja on nyt tyylikäs tapahtumatila. Kulje ohi samalla kun tutustut Louisvillen keskustan moniin nähtävyyksiin, museoihin ja ostoskohteisiin.
Seelbach Hilton ja Rathskeller
Vuonna 1905 avattu upea Seelbach (nykyisin Hilton-hotelli) on oman kaimansa cocktailin koti. Kiinteistön omaa ravintolaa, Rathskelleriä, käytetään usein yksityistilaisuuksiin, mukaan lukien kuudennen jakson kuvaamiseen.
Tietenkin se vain naarmuttaa Louisvillen syötävien tarjousten pintaa. Kaupungissa ollessaan tuomarit ja miehistöHuippukokki tutkinut monia hotspotteja, grillistä ja bourbon-lohjoista Feast BBQ:ssa kahviin ja kekseihin Please & Kiitos. Kävele pitkin East Market Streetiä ja löydät vintage-karkkikaupan Muth”s Candiesin, jossa tarjoillaan Bourbon Balls -palloja, kuumaa kanaa Royalsissa, pubiruokaa, joka tarjoillaan muunnetulla huoltoasemalla Garage Barissa, ja enemmän tislaamokierroksia kuin pystyt ravistelemaan keppiä ympäri kaupunkia. . Älä unohda käydä tutustumassa kaupungin lukuisiin kaiuttimiin, kuten laajaan Hell or High Wateriin, joka piiloutuu Washington Streetin kuvailemattoman myymälän taakse.
Nähtävyydet
Churchill Downs
Kausi 16 eteni kilpailuihin sopivimmalla tavalla, kun keittiömestarit tapasivat ja kilpailivat Quickfiressä Churchill Downsin kilparadalla, Kentucky Derbyn kotipaikalla.
Eversti Sandersin museo
Kilpailijat ja kokki Art Smith, entinen KFC:n työntekijä, kunnioittivat eversti Sandersia 11. jakson Quickfiressä. Opi kaikki mitä saatat haluta tietää kanaketjuyrittäjästä museossa KFC:n Louisvillen päämajassa Gardiner Lanella. Jos olet tiellä, kokeile vanhaa Harland Sanders -kahvilaa ja -museota Corbinissa, KY.
Muhammad Ali -keskus
Koe Louisvillen kotoisin ja ”The Greatest” itsensä, nyrkkeilijä Muhammad Alin, elämä ja perintö Muhammad Ali Centerissä, jossa kokit saivat inspiraationsa hänen tunnetuimmista otteluistaan 11. jaksossa.
Lexington
Ravintolat Lexington, Kentucky
Ouita Michelin ravintolat
Keittiömestari ja ravintoloitsija Ouita Michel oli paikalla Restaurant Warsissa ja tuomarina viimeisessä Elimination Challengessa Kentuckyssa, joka selvitti viisi parasta kokkia, jotka suuntasivat Macaoon finaaliin. Michelin ravintolaryhmällä on useita etupisteitä Lexingtonin alueella, kuten Smithtown Seafood, joka tarjoaa luovia esimerkkejä etelän klassikoista, ja Holly Hill Inn, tasokas ruokailukonsepti 1800-luvulta peräisin olevassa maalaismajatalossa.
On selvää, että Michel ei ole kaupungin ainoa kokki. Tutustu Lexingtonin monipuoliseen ruokapaikkojen valikoimaan, mukaan lukien Tuk Tuk, srilankalainen ravintola, jonka Padma Lakshmi sisällytti matkasuunnitelmaansa.
Nähtävyydet
Keeneland
Maailman johtavan täysiveristen hevosten huutokauppatalo, joka on esillä 12. jaksossa, poikkea Keenelandiin katsomaan kilpailuja ja huutokauppoja tai vain kävele pihalla ja tallilla.
Rupp Arena
Rupp Arena, University of Kentucky Wildcats -koripallojoukkueen koti, on myös kauden 16 kiistanalaisimman Top Chef -taistelun paikka.
Sivumatkat
Cumberland-järvi
Kuten kokit tekivät kahdeksannessa jaksossa, oikea tapa nauttia päivästä Lake Cumberlandilla on omassa asuntoveneessäsi. Tämä eteläinen Kentuckyn alue on kutsunut itseään ”maailman asuntoveneilypääkaupungiksi”; sen laajan valikoiman kelluvia koteja, joista monet on muutettu loma-asunnoiksi.
Maker”s Mark Distillery
Keskellä kumpuilevia vihreitä kukkuloita noin tunnin ajomatkan päässä Louisvillestä etelään sijaitseva Marker”s Mark Distillery tarjoaa viehättävän taustan, kun uppoudut bourbonin valmistukseen ja maistelemiseen. Astu ulos autosta ja kohtaat välittömästi mallasviljojen makean tuoksun. Tutustu alkuperäisiin still-kuviin, kalkkikivikellareihin, joissa osa Top Chefistä kuvattiin, tai seuraa nenääsi ohjatun maisteluistunnon läpi. Paikan päällä oleva ravintola Star Hill Provisions, joka oli esillä toisessa jaksossa) tarjoilee maatilalta pöytään kentuckylaisia klassikoita, kuten benediktiiniläisiä voileipiä ja bourbon cocktaileja rennossa ilmapiirissä, joka täydentää maaseutumaisemaa.
Rahtitalo
Sara Bradley, joka on kauden 16 ainoa isäntävaltiota edustava keittiömestari, avasi Freight Housen vuonna 2015 New Yorkin ja Chicagon ravintoloiden työskentelyn jälkeen. Historiallisessa rautatievarastossa sijaitseva ravintola tuo etelän makuihin modernin käänteen ja juhlii sesongin raaka-aineita – joista suurin osa on hankittu tiloilta päivän ajomatkan päässä. Löydät edelleen suurimman osan Kentuckyn klassikoista valikosta. Muista kokeilla Bradleyn näkemystä kuumasta ruskeasta voileivästä (hänen versiossa käytetään makean teen suolattua kanaa) maistaakseen kekseliäisyyttä, joka lähetti hänet finaaliin.