Kokonaisaika: 45 minuutin tuotto: 8
Ainesosat
-
4 kuppia pekaanipähkinäpuolikkaat (1 pauna)
-
4 rkl suolaamatonta voita (sulatettua)
-
1½ tl suolaa
-
1 tl kuivattua rosmariinia (kevyesti murskattu)
-
½ tl sokeria
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Levitä pekaanipähkinäpuolikkaat suurelle reunukselliselle uunipellille. Paista niitä 15 minuuttia siirtämällä uunipellin puoliväliin tasaisen värin saamiseksi tai kunnes ne ovat kevyesti paahtuneet. Ripottele pekaanipähkinöiden päälle sulatettua voita, ripottele päälle suolaa, rosmariinia ja sokeria ja kääntele päälle. Paista pekaanipähkinöitä 15 minuuttia pidempään siirtämällä pannua puoliväliin tai kunnes ne ovat ruskeita ja rapeita. Siirrä talouspaperille ja anna jäähtyä.
Tee eteenpäin
Rosmariinipekaanipähkinät voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jopa 2 viikkoa.