Kokonaisaika: 15 minuutin tuotto: 2-4
Contents
Ainesosat
-
1 punnan vauva bok choy
-
1 rkl rypäleensiemen- tai rypsiöljyä (tai muuta korkean leimahduspisteen öljyä)
-
3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
-
¾ puntaa jauhettua sianlihaa
-
1 rkl soijakastiketta
-
1 rkl chili-valkosipulikastiketta
-
½ tl seesaminsiemenöljyä
Ohjeet
-
Leikkaa bok choyn päät. Pese, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja laita sivuun.
-
Kuumenna iso pannu tai wok keskilämmöllä. Lisää öljy ja sekoita sitten valkosipuli. Keitä noin 1 minuutti tai kunnes se on pehmeää ja lisää sitten porsaanliha. Ajoittain sekoittaen sianlihan hajottamiseksi ja kääntämiseksi, kypsennä 3-5 minuuttia tai kunnes sianliha on kevyesti ruskea ja kypsä.
-
Sekoita joukkoon soijakastike, chili-valkosipulikastike ja seesaminsiemenöljy. Keitä 1 minuutti ja sekoita sitten joukkoon bok choy. Keitä 1 minuutti tai kunnes bok choy on mureaa ja hieman kuihtunut. Tarjoile lämpimänä.