Seesamibagels Soppressata ja Burrata kanssa

Kokonaisaika: 10 minuutin tuotto: 4

Ainesosat

• 1/4 kuppia öljyyn pakattua calabrialaista chiliä ja 1 tl öljyä purkista

• 2 rkl tuoretta appelsiinimehua

• Kosher suola

• 4 seesamibagelia halkaistuina ja paahdettuja

• 6 unssia ohuiksi viipaloituja soppressata

• 8 unssia burrataa tai tuoretta mozzarellaa viipaloituna

• Basilikan lehdet

• Ekstra-neitsytoliiviöljy, tihkutukseen

Ohjeet

1. Soseuta chilit purkkiöljyn ja appelsiinimehun kanssa ja mausta suolalla. Levitä chilipastaa bagelien leikatuille puolille ja ripottele päälle soppressata-, burrata- ja basilikanlehtiä ja lorauta päälle oliiviöljyä. Sulje bagelileivät ja tarjoile.