Valitsetpa vain vihanneksia sisältäviä kulhoja tai jättiläisiä vadeluastioita, joissa on runsaasti proteiineja ja kasviksia, oikea määrä grilli-vaikutteisia makuja (ah, grillikastike!) voi muuttaa minkä tahansa jokapäiväisen salaatin jotain niin mielenkiintoista ja täynnä makua, että saatat joutua valmistamaan sitä talvella ilman grilliä. Ja totta puhuen, se ei vaadi paljon enemmän vaivaa kuin ainesten pilkkominen ja pudottaminen, joten miksi ei?
Contents
Muuta kaupasta ostettu BBQ-kastike vinaigretteksi
Lone Star Statessa ohut ja etikkamainen grillikastike pyyhitään lihoille sen savuttaessa, jotta liha pysyy kosteana ja mausteisena. Tämän reseptin helpottamiseksi tarvitaan valmistettua grillikastiketta, joka antaa sille erinomaisen pitkään haudutetun maun.
Purista salaattikastike rohkealla sinappikastikkeella
Sinappikastike – Etelä-Carolinan ”cue” -kastike saa tunnusomaisen maun yllättävän vaatimattomasta ainesosasta. klassinen keltainen sinappi. Hunajalla, omenaviinietikalla ja ripaus chilijauhetta vahvistamana tämän kastikkeen terävä maku herättää minkä tahansa salaatin.
Tee kermaiseksi Alabaman inspiroimalla Mayo-sidoksella
Tämä helppo majoneesipohjainen kastike, joka on saanut inspiraationsa Alabaman vaatimasta maineesta, valmistuu muutamassa minuutissa. Omenaviinietikka antaa mukavan pureman, kun taas valkosipuli- ja sipulijauheet antavat karjatilamaisen maun, mutta kirpeällä kierteellä.