Rommimaailmaa hallitsevat edelleen monikansallisten yritysten omistamat tuotemerkit, mutta mestaritislaajat ja värisekoittajat sekä pienemmät tuotemerkit, kuten alla luetellut, tuovat alalle yhä enemmän monipuolisuutta. Tässä on kahdeksan erinomaista rommia, jotka juhlivat tämän monimutkaisen hengen laajaa makuvalikoimaa.
Contents
Angostura 1919 ($40)
Angostura tunnetaan parhaiten katkeraista. Mutta sen vanhalla rommilla, jonka on valmistanut pitkäaikainen mestaritislaaja John Georges, on valikoima paahteisia makuja ja mausteinen jälkimaku.
Kymmenen yhteen ($32)
Ten To Onessa perustaja Marc Farrell päätti kertoa koko Karibian tarinan juhlistaen erilaisia tislausmenetelmiä, erilaisia terroireja ja erilaisia profiileja yhdessä pullossa.
Equiano ($60)
Rommilähettiläs Ian Burrellin perustama ja nigerialaissyntyisen abolitionisti Olaudah Equianon mukaan nimetty tuotemerkki on kahden vastakkaisilla puolilla maailmaa sijaitsevan tislaamon yhteistyö; se on ensimmäinen kaupallinen sekoitus karibialaisia ja afrikkalaisia rommeja.
Appleton Estate 8 Year Reserve ($29)
Appletonin Joy Spence oli ensimmäinen nainen (ja ensimmäinen musta nainen) Master Blender väkevien alkoholijuomien teollisuudessa, ei pelkästään rommimaailmassa.
Ron Zacapa 23 Centenario ($45)
Tämä tumma rommi, joka on valmistettu Master Blender Lorena Vásquezin johdolla, on täyteläinen ja täyteläinen, yhtä helposti siemattavissa sellaisenaan kuin cocktailina.
Plantation XO 20 vuotta ($50)
West Indies Rommi Distilleryn mestaritislaaja Don Benn tekee yhteistyötä Plantationin kanssa, joka on parhaillaan vaihtamassa ongelmallista nimeään) sen rommissa. Tämä on kypsä, hellävaraisesti makea rommi, jolla on hienostunut maku.
Tanduay Asian Gold Rum ($24)
Tämä filippiiniläinen rommi on tullut suosituksi juovien keskuudessa Yhdysvalloissa; siinä on vaniljaa ja trooppisia hedelmiä.
Mount Gay Black Barrel ($45)
Trudiann Brankerin, Mount Gay Rumin ensimmäisen naismastersekoittajan, valmistama rommi saa osan rikkauksistaan syvästi hiiltyneistä tynnyreistä.