Kokonaisaika: 45 minuutin tuotto: 1 kuppi
Contents
Ainesosat
-
Siemenet 1 keskikokoisesta (10 punnan) kurpitsa (noin 1 kuppi)
-
1 rkl kasviöljyä
-
2 tl ruskeaa sokeria
-
2 tl jauhettua tuoretta rosmariinia
-
1/2 tl kosher- tai merisuolaa tai maun mukaan
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla.
-
Kuumenna kattila suolalla maustettua vettä kiehuvaksi. Lisää siemenet ja keitä 10 minuuttia. Valua. Taputtele kurpitsansiemenet kuiviksi talouspaperilla.
-
Sekoita kurpitsansiemenet kulhossa kasviöljyn, ruskean sokerin ja rosmariinin kanssa. Mausta suolalla maun mukaan. Levitä päällystetyt siemenet tasaisesti vuoratulle uunipellille. Paista 20-25 minuuttia, kääntele siemeniä 10 minuutin välein. Ota siemenet uunista, kun ne ovat rapeita. Anna jäähtyä huoneenlämpöön ja tarjoile.