Rosé Sangria karpaloilla ja omenoilla

Aktiivinen aika: 20 min kokonaisaika: 1 h 30 min Tuotto: 12

Ainesosat

• 1 kuppi vettä

• 1 kuppi sokeria

• 1/4 tl murskattua punaista paprikaa

• 1 iso kanelitanko

• 4 maustepippurin marjaa

• 3 kokonaista neilikkaa

• 1 tähtianistanko

• 2 kuppia karpaloita

• 2 Granny Smith omenaa kuutioituna

• Yksi 750 millilitran pullo espanjalaista roséa

• 1/3 kuppia rubiiniporttia

• 1/3 kuppia Cointreau

• 1/3 kuppia karpalomehua

• Jääpalat, tarjoiluun

Ohjeet

1. Sekoita kattilassa vesi, sokeri, murskattu punainen paprika, kaneli, maustepippuri, neilikka ja tähtianis. Hauduta siirappia miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Siivilöi kulhoon ja lisää karpalot ja omenat. Peitä ja jäähdytä yön yli.

2. Siivilöi hedelmät ja varaa maustettu siirappi. Sekoita isossa kannussa rosé portviiniin, Cointreaun, karpalomehuun, hedelmiin ja 3/4 kupilliseen maustettua siirappia. Jäähdytä jääkaapissa, noin 1 tunti. Tarjoile jään päällä.

Tee eteenpäin

Sangria säilyy jääkaapissa jopa 6 tuntia.