Pikamarinoidut porkkanat ja Daikon

    Kokonaisaika: 40 minuutin tuotto: 2 kuppia

    Ainesosat

    • 1 kuppi tulitikulla leikattua porkkanaa

    • 1 pieni daikon ohuiksi nauhoiksi leikattuna (noin 1 kuppi)

    • 1/4 kuppia rakeista sokeria

    • 1 kuppi vesijohtovettä

    • 1/4 kuppia valkoviinietikkaa

    • 1/4 kuppia riisiviinietikkaa

    • 1 1/2 tl kosher-suolaa

    Ohjeet

    1. Laita porkkanat ja daikon pieneen ilmatiiviiseen astiaan. Yhdistä sokeri, 1 kuppi vettä, valkoetikka, riisietikka ja suola pienessä kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Hauduta usein sekoittaen, kunnes sokeri liukenee, noin 1 minuutti. Kaada päälle porkkanaseos. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan; peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään.

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *