18 ajatonta pannukakkureseptiä

Trendaavat videot

Mikään ei ole niin houkuttelevaa kuin kuuma pino voitaisia pannukakkuja houkutellakseen ihmisen ulos tummisilmäisestä unesta aamiaispöytään. Haluatpa sitten ohuita pannukakkuja, kuten Ruotsalaiset pannukakut puolukkakompotin kanssa , tai pitkä ja tyynyllinen, kuten Japanilaiset soufflépannukakut , tässä kokoelmassamme suosikkifäppäkkejämme on vain resepti, joka tyydyttää. Sytytä parilaasi ja pidä vaahterasiirappisi valmiina.

01/18

Sitruuna-Ricotta-pannukakkuja karamellisoiduilla omenoilla

Parhaiden pannukakkujen saamiseksi käytä tuoretta ricottajuustoa ja hienoksi raastettua sitruunankuorta. Nopea paistaminen omenoista voin, sokerin ja kanelin kera tekee täytteen, joka on erityinen ja sesongin mukainen.

02/18

Täysjyvälennukakkuja paahdetuilla marjoilla

kulinaarinen johtaja Justin Chapple sekoittaa pannukakkutaikinansa uudelleen suljettavan muovipussin avulla ja valmistaa täydellisiä pannukakkuja – tuloksena on yksi kulho vähemmän pestävää.

03/18

Kevyt ja pörröinen paistettu omenapannukakku

Golden Delicious -omenat säilyttävät muotonsa sen jälkeen, kun ne on karamellisoitu sokerilla ja vaahterasiirappilla, mikä tekee niistä täydellisen valinnan tähän älykkääseen, jättimäiseen yhden pannukakkuun.

04/18

Mustikka-banaanipannukakkuja

Televisiokokki Tyler Florence teki nämä pannukakut kotona eräänä viikonloppuaamuna poikansa Haydenin kanssa. Ne ovat pieni muunnelma reseptistä hänen kirjassaan Tyler Florence Family Meal.

05/18

Breslinin Ricotta-pannukakut appelsiinisiirapin kera

Vaikka nämä vuoden 2007 Best New Chef April Bloomfieldin pannukakut ovat herkullisia sellaisenaan, ne ovat erinomaisia pehmeän ricotta-päällisen, rapean manteliviipaleen ja nerokkaan eloisan ”ja neonkirkkaan” kanssa. appelsiinisiirappia.

06/18

Kaneli Polenta Pannukakkuja

Polentan käyttäminen valkoisen jauhon lisäksi näissä pannukakuissa tekee niistä erityisen tyydyttäviä; ne ovat erinomaisia tarjoiltuna marjahillon kanssa. Voit käyttää taikinaan niin paljon kanelia kuin haluat.

07/18

Kaiserschmarrn persikoilla

Kaiserschmarrn on suosittu itävaltalainen jälkiruoka, jota voidaan syödä myös aamiaiseksi. Se on kevyt pannukakku, leikattu paloiksi paistamisen aikana ja päälle hedelmiä ja tomusokeria.

08/18

Manna-pannukakkuja

Joka aamu Marrakechin kahviloissa tarjoillaan näitä begrhir-kreppejä, jotka on tihkutettu hunajalla tai levitettynä aprikoosihillolla. Keittämällä kreppejä vain toiselta puolelta jää pitsimäinen pienten reikien verkosto, joka on täydellinen makeiden täytteiden keräämiseen. hieno mannasuurimo tarjoaa ihanan hiekkaisen koostumuksen.

09/18

Kirnupiimäpannukakkuja Masa Harinan kanssa

”Nämä ovat parhaita pannukakkuja, joita sinulla on koskaan ollut,” Alex Stupak sanoo. Ne ovat kevyitä, pörröisiä ja täynnä maissin makua masa harinasta. Resepti on hänen vaimoltaan Lauren Resler, Empellón-ravintoloiden kondiittori.

10/18

Kurpitsan pannukakut

Kurpitsavoi lisää makean ja mausteisen maun ja kosteutta näihin klassisiin kirnupiimäpannukakkuihin. Niiden kypsentäminen kohtalaisen miedolla lämmöllä varmistaa, että jokainen pannukakku kypsyy ja saa täydellisen kultaisen värin kevyesti rapealla puremalla. Tarjoile ylimääräisen kurpitsavoin tai sulatetun voin ja vaahterasiirapin tilkkauksen kanssa.

11/18

Quinoa-pannukakkuja ricottalla ja sitruunalla

Pähkinäinen täysjyvävehnäjauho, pörröinen ricotta ja pehmeä kypsennetty kvinoa lisäävät makua ja rakennetta näihin kevyisiin pannukakkuihin, koska munanvalkuaista on lisätty nerokkaasti. Sitruunankuori, vanilja ja vaahterasiirappi lisäävät juuri sen verran makeutta, että se tasapainottaa hieman katkeraa kvinoaa.

12/18

Ruskea-voi-pannukakut arkkipannumarjasiirappilla

Cooksin avustaja Andrea Slonecker kanavoi elinikäisen pannukakkurakkautensa viedäkseen tämän aamiaisen herkulliselle uudelle tasolle. Paahteinen ruskea voi infusoi tuskin makean taikinan, joka paistuu paistinpannulla pörröisiksi, pitsireunaisiksi pannuiksi. Kaiken lisäksi hänen huippunopea hedelmäsiirappinsa valmistuu muutamassa minuutissa.

13/18

Hapanpannukakkuja vaahtera-melassimansikoilla

Little Goat Dinerissa Chicagossa 2011 :n paras uusi kokki Stephanie Izard valmistaa pörröisiä pannukakkuja hapantaikina-alkupalalla ja lisää ne kaurastreuselia ja hedelmiä. Täällä käytämme melassilla liotettuja mansikoita ja valmistamme aamiaisen, joka on tasapainossa hapan, makean ja kitkerän maun kanssa.

14/18

Sokeroidut bataattipannukakut

Tämä pikakorjausresepti on ihanteellinen aamiainen kiitospäivän jälkeiseen aamuun – tai milloin tahansa, kun sinulla on jäljellä sokeroituja bataatteja. Bataattisoseen lisääminen antaa pannukakuille kauniin värin ja pitää ne erityisen kosteana ja mureana. Koska perunat ovat jo makeutettuja, vuoden 2020 Best New Chef Douglass Williams vähentää ruskean sokerin määrää taikinassa ja soittaa lämmittävää kanelia ja neilikkaa.

15/18

Japanilaiset soufflépannukakut

Korkean kohoavan soufflepannukakkujen salaisuus on nopeus ja lämpötila: Kylmät kananmunanvalkuaiset vaahdottavat hitaammin kuin huoneenlämpöiset, mutta muodostavat vahvempia, tasaisempia kuplia, ja keskinopeudella vatkatessa ilmaa lisätään. Lopuksi taikinan putoaminen yhdellä nopealla siirrolla antaa sinulle mahdollisuuden luoda lisää korkeutta alusta alkaen ilman, että jokaista pannukakkua kypsennetään liikaa.

16/18

Blue Corn Piñon -pannukakkuja

Maanläheinen, suolainen sininen maissi tuo eloisan sävyn näihin hopeadollarilennukakkuihin. Makealla, hapokkaalla, savuisella karhunvatukka-piloncillo-siirappilla ja kirpeällä kermavaahdolla päällystetyt pannukakut ovat hedelmäisiä, eivät liian makeita ja täynnä makua.

17/18

Ruotsalaiset pannukakut puolukkakompotin kanssa

Keittiömestari Andrew Zimmern pitää ruotsalaisesta ohuesta, vehnämäisestä pannkakorista parempana kuin pörröisistä amerikkalaisista pannukakkuista. Kuten ohukaisia, ne voivat kallistaa suolaisia tai makeita.

18/18

Ricotta Hotcakes hunajakenno-toffeevoilla

Hunajakenno-toffee, hunaja ja suola lisäävät makean, rapean välipalan voihin, joka päällystää nämä tuoreella banaanilla täytetyt ricotta-kakut. Sähköparilan käyttö auttaa säilyttämään tasaisen lämpötilan koko kypsennysajan, jolloin tuloksena on pörröiset, kosteat pannukakut.