Avain menestyksekkääseen ruoanlaittovälineyhteistyöhön riippuu useista tekijöistä: Luotettu nimi, ainutlaatuisen arvon tuote ja jotain, joka todella kestää hypeä. Juuri näin kuvailisit Made Inin yhteistyötä legendaarisen kokin ja leipurin kanssa Nancy Silverton Leipäveitsellä alkanut mallisto huipentui viimeksi leivontaastiasettiin ja leivinlevyyn, jotka ovat käytännöllisyydeltään aivan tarkat, koska ne ovat tyyliltään upeat; leivinlevy myytiin loppuun 6 tunnissa lanseerauksen jälkeen.
Kun Made In on lähettänyt leivinlevyn tarkistettavaksi, olen huomannut, että se todella kestää hypeä. Vaikka olin aluksi skeptinen sen suhteen, kuinka käytännöllinen posliininen leivinlaatta todella on keskivertokeittiössä – varsinkin studioni kaltaisessa rajoitetusti tilaa -, olen ymmärtänyt, että sen arvo piilee sen julkilausumassa. kun otat sen uunista. Olen tehnyt focacciaa, brownieta ja mansikkaritiläpiirakan laatan kanssa, ja se on antanut minulle rapeimman taikinan ja hienoimmat reunat, mutta myös korvaamattoman ”vau” vaikuttava tekijä sen upean muotoilun ja tyylikkään sinisen reunan ansiosta. Nyt leivinlevy on jälleen varastossa 3 000 hengen jonotuslistan kasaantumisen jälkeen.
Ostaaksesi: Made in Chef Nancy Silverton Baking Slab, $79 osoitteessa madeincookware.com
Valmistettu puhtaasta ranskalaisesta posliinista, joka on lämpöiskunkestävä, luonnollisesti tarttumaton ja pysyy raikkaan valkoisena. Leivinlevy jakaa lämmön tasaisesti reunasta keskustaan. Toin focaccian jääkaapistani toisen nostatuksen jälkeen heti uuniin, ja se oli kauttaaltaan niin hyvin paistettu, että reunat jäivät niin rapeiksi, että kaikki ystäväni pyysivät palan.
Silverton sanoi, että leivinlevyn ainutlaatuinen muotoilu on hänen suosikkiosa tuotteestaan. ”Suunnittelun inspiraatio alkoi visiosta halutustani ruoasta, jota ei todellakaan ollut markkinoilla,” hän sanoi. ”Laavasta pinta-alasta ainutlaatuisiin kahvoihin, leivinlevy on ainutlaatuinen.”
”Se on ihanteellinen kaikille, jotka viettävät aikaa leipomiseen tai uusien reseptien parissa puuhasteltaessa,” hän lisäsi, kun häneltä kysyttiin, miksi kotikokki, joka omistaa paistinpannun, tarvitsee tämän ylimääräisen leivinlevyn. ”Arkkivuoat ja uunivuoat ovat paljon rajoittavampia – ne eivät yleensä voi siirtyä pakastimesta uuniin pöytään kuten korkealaatuinen ranskalainen posliini. Lisäksi uunipellit eivät näytä läheskään yhtä kauniilta pöydällä kuin tämä leivinlevy.”
Silverton sanoi, että laatan suuri tasainen pinta antaa myös paljon ”loputtomasti tilaa luovuudelle ja reseptien kokeilulle”,” enkä voi olla enempää samaa mieltä: Käytin jopa leivinlevyä leivontalevynä isännöintihätätilanteessa. Siitä tulee ”illallisjuhlien todellinen keskipiste” kuten Made Inin toinen perustaja Jake Kalick kuvaili sitä.
”Luulen, että tämä tuote houkutteli ostajia, koska se on jotain, jota he eivät vielä omista, mutta näyttää niin ajattomalta,” toisti Kalickin perustajajäsenen Chip Maltin. ”Se ei ole temppu. Se on loistava esimerkki tuotekehityseettisyydestämme: Teemme yhteistyötä maailman parhaiden kokkien kanssa auttaaksemme suunnittelemaan ja suunnittelemaan tuotteitamme ja herättämään ne sitten henkiin parhaiden käsityöläisten kanssa. Tämä tuote on tämän prosessin ruumiillistuma – innovatiivinen muotoilu Nancysta ja vertaansa vailla oleva kauneus 200 vuotta vanhasta ranskalaisesta posliinireseptistä.”
Koska leivinlevy myytiin loppuun hetkessä, kun se julkaistiin syyskuussa, sinun kannattaa hankkia se nopeasti tällä kertaa. se toimitetaan jopa ajoissa jouluksi, jos etsit lahjaa tänä jouluna. Shop Made In” yhteistyössä Silvertonin kanssa alla.
Ostaaksesi: Made in Chef Nancy Silverton Baking Slab, $79 osoitteessa madeincookware.com