Italian top 25 alle $20

    Vaikka 187 alle 20-vuotiaan italialaisen viinin maistaminen voi olla uuvuttavaa, pidin tehtävää täysin nautittavana. Ensinnäkin italialaisen viinin maailma on tällä hetkellä niin laaja ja monipuolinen, että olin automaattisesti varma kohtaavani monia yllätyksiä, ja siinä mielessä miellyttäviä yllätyksiä. Toiseksi, voisin kuljettaa keskeneräiset pullot parhaista viineista kotiin maistamisen jälkeen, tuoda ne Brooklynin kerrostaloni kattotasannelle ja tarjoilla ystävilleni Filippolle, Lorenalle, Maxille ja Barbaralle. Ei ole mitään muuta kuin tarjoilla hyvää italialaista viiniä Milanon ulkomaalaisten kvartetille tehdäkseen sinusta sankarin.

    Muutamia hyödyllisiä asioita tietää: Useimmat italialaiset viinit on merkitty alueittain eikä rypälelajikkeiden mukaan, mikä on tyypillistä Euroopalle yleensä (poikkeuksena on $10-vyöhykkeen viinit, joista yhä useammat on nyt merkitty lajikkeittain). Ja kuten Ranskalla on nimitys d” origine contrôlée (AOC) nimitykset, Italialla on DOC (denominazione di origine controllata) ja DOCG (sama, e garantita-guaranteed-added). Molemmat tarkoittavat viiniä, joka on valmistettu tietyntyyppisistä rypäleistä laillisesti määritellystä paikasta – esimerkiksi Chianti tai Barolo; DOCG-nimitys on varattu alueille, jotka ovat historiallisesti tuottaneet poikkeuksellisen hyviä viinejä.

    Italialaiset punaiset ovat yleensä happamampia kuin amerikkalaiset viinit, mikä tarkoittaa, että niitä on vaikeampi juoda sellaisenaan, mutta ne ovat loistavia ruoan kanssa – esimerkiksi prosciutto ja Parmigiano-Reggiano kattokannella Brooklynissa). Myös Italian valkoiset ovat ruokaystävällisiä, erityisesti pohjois-Italian alueiden, kuten Friulin ja Alto Adige, aromaattiset, mineraalipitoiset viinit. Yleisesti ottaen, jos pidät kypsistä, hedelmäisistä, pehmeämmistä viineistä – punaisen tai valkoisen näköisiä etelässä (Campania on hyvä esimerkki tai Sisilia). Jos pidät tyylikkäistä, jäsennellymmistä, aromaattisista viineistä, katso vaikka pohjoiseen ”Piedmonten” suuntaan.

    Pohjois-italialaiset viinit

    Friuli-Venezia Giulia

    2005 Formentini Pinot Grigio ($16) Tämä Italian Slovenian rajalla, maan koillisosassa sijaitsevan Collion alueen vanhimman tuottajan valmistama viini on runsaampaa ja runsaampaa kuin useimmat Pinot Grigiot.

    Trentino–Alto Adige

    2005 J. Hofstätter Pinot Bianco ($18) Viinitarhat Alto Adigen alueen viileillä rinteillä tuottavat rypäleitä tälle persikan ja nektariinin tuoksuiselle valkoiselle. Itse viinitila sijaitsee upeassa 1500-luvun rakennuksessa, jossa oli aikoinaan Itävallan keisarillisen postivaunuja.

    Veneto

    2006 Maculan Pino & Toi ($12) Breganzessa, Italian Alppien juurella sijaitseva Maculan-perhe on tullut tunnetuksi kolmen sukupolven ajan vaikuttavista viineistään kaikilla hintatasoilla. Tämä hurjan kukkainen, edullinen sekoitus Tocaita, Pinot Biancoa ja Pinot Grigioa on yksi heidän kantavistaan.

    2005 Allegrini Soave ($14) Allegrini tunnetaan ensisijaisesti vahvoista, pitkään ikääntyneistä Amaroneista, mutta tämä vasta kolmas vuosikerta valmistettu Soave osoittaa, että Allegrini-perheellä on kykyjä myös valkoviinien kanssa. Tuoksu muistuttaa syreeniä; maku, vihreä omena ja sitrushedelmien kuori.

    2006 Cavalchina Bardolino ($14) Bardolino DOC tunnetaan kevyestä, virkistävästä punaviinistään, joka on tyypillisesti sekoitus paikallisia rypälelajikkeita Corvina, Rondinella, Molinara ja Negrara. Cavalchinan pullotus (joka jättää Negraran pois sekoituksestaan) on herkkä ja marjan tuoksuinen, melkein kuin italialainen versio Beaujolaisista.

    Piemonte

    2006 Ceretto Blangé Arneis ($18) Ceretton pullotus on kukkainen ja kevyt, appelsiineja muistuttava maku ja juuri tämän puolen ruiskumainen rakenne.

    Keski-italialaiset viinit

    Toscana

    2005 Capezzana Conti Contini Sangiovese ($10) Tämä syvän violetti Sangiovese, joka on täynnä karhunvatukkahedelmiä, tarjoaa huomattavaa sisältöä hintaansa nähden – ei yllätys, koska sen on valmistanut Capezzana, yksi Toscanan parhaista tiloista, jonka viinitarhat ovat tuottaneet viiniä viimeisen 12 vuosisadan ajan.

    2005 Gualdo del Re Eliseo Bianco ($16) Gualdo del Ren perheomisteinen viinitila Toscanan rannikolla, joka on täynnä etruskien raunioita, sijaitsee pienessä Val di Cornia DOC:ssa. Tämä yhdistelmä Trebbiano Toscanoa, Malvasiaa ja Clairettea on kirkas ja raikas, täynnä vihreää omenaa ja maustepisaroita.

    2005 La Mozza I Perazzi ($16) Amerikkalainen ravintoloitsija Joseph Bastianich teki yhteistyötä tähtikokki Lidia Bastianichin (äitinsä) ja Mario Batali aloittamaan tämän Morellino di Scansano -pohjaisen projektin vuonna 2001. I Perazzi, sen lähtötason viini, räjähtää kirkkailla marja- ja kirsikkamauilla.

    2004 Castello di Gabbiano Chianti Classico Riserva ($17) Tämä Firenzen eteläpuolella sijaitseva tila on valmistanut viiniä 1100-luvulta lähtien, ja se on nyt yksi Chiantin tunnetuimmista nimistä osittain tämän kaltaisten viinien ansiosta, jossa on teelehtien ja kypsien hedelmien tuoksu, joka muistuttaa kirsikkalikööriä.

    2005 Fattoria le Pupille Morellino di Scansano ($19) Morellino di Scansano, Etelä-Toscanan DOC, on tunnettu Sangiovese-pohjaisista punaviineistä 1800-luvulta lähtien. Le Pupille on yksi alueen tähdistä – mikä on helppo ymmärtää, kun otetaan huomioon tämän rehevän, vadelman tuoksuisen punaisen houkuttelevuus.

    Umbria

    2005 La Carraia Sangiovese ($11) Huippuviinintekijä Riccardo Cotarella tekee tästä mehukkaasta, erinomaisen juotavasta Umbrian Sangiovesesta, jossa on runsaasti marjaisia makuja. Muutama kuukausi ranskalaisessa tammessa ennen julkaisua lisää kevyitä anista ja suolaisia mausteita.

    Abruzzo

    2004 Illuminati Riparosso ($14) Tämä samettinen, täyteläinen punainen tulee Abruzzon suurimmalta yksityisomisteiselta viinitilalta. Alue on tunnettu viineistään siitä lähtien, kun Hannibal voitti roomalaiset vuonna 217 eaa.

    Etelä-italialaiset viinit

    Campania

    2004 Vesevo Beneventano Aglianico ($13) Tumman maan ja mustapippurin aromit yhdessä isojen, tiheiden, mausteisten makujen kanssa leimaavat tätä voimakasta punaista kumppaneilta Valentino Sciottilta ja Mario Ercolinolta, jotka tapasivat useita vuosia sitten, kun Ercolino oli kuuluisan campanialaisen tuottajan Feudi di San Gregorion pääviinintekijä.

    2006 Terredora DiPaolo Falanghina ($15) Campanian suurin, lähes 300 hehtaarin viinitarhanomistaja-Terredora on erikoistunut alueen alkuperäisiin rypäleisiin, muun muassa Falanghinaan, joka tuottaa aromaattisia, meheviä, päärynämakuisia viinejä kuten tämä.

    2005 Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Bianco ($18) Lacryma Christi ”Kristuksen kyyneleet”) on valmistettu Coda di Volpen (”ketun hännästä”) rypälelajike – jälkimmäinen on nimetty niin pitkien, ohuiden rypäleterttujensa vuoksi. Tämä pullotus tarjoaa sitrushedelmiä ja kivisen lopputuloksen.

    Calabria

    2004 Librandi Cirò Rosso ($10) Gaglioppo-rypälelajike on hämärän peitossa lähes kaikkialla maailmassa paitsi Etelä-Italian Calabriassa, jossa se on pääasiallinen rypäle useimmissa alueen punaviineissä. Tämä vaalea, savunpunainen, sen maku ja makean kuivatun kirsikoiden tuoksu, on hyvä esimerkki.

    Apulia

    2005 Promessa Rosso Salento ($10) Apulian tärkein punainen rypäle – ja tärkein rypäle tässä viinissä – on Negroamaro, jonka nimi tarkoittaa ”musta katkera”. Mutta sen muhkeat hedelmät ovat itse asiassa melko makeita Välimeren auringon lämmön ansiosta.

    Sisilia

    2005 Feudo Arancio Nero d”Avola ($9) Sisilia tunnetaan lämmöstään, mutta saaren sisäosissa, joissa on Feudo Arancion viinitarhat, on myös kylmiä öitä, mikä antaa tälle rehevälle punaiselle kiinteän happamuuden ja makean karhunvatukkahedelmän.

    2005 Colosi Sicilia Rosso ($11) Colosi, jonka viinitarhat sijaitsevat pienellä eolisella Salinan saarella, tuottaa yhtä edullisista Sisilian punaisista: tämä tervamainen, intensiivinen, 100-prosenttinen Nero d” Avola -pullotus.

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *