Hunaja-soijalasitetut porkkanat

Aktiivinen aika: 15 min kokonaisaika: 35 minuutin tuotto: 8

Ainesosat

• 2 kiloa porkkanaa, kuorittu ja leikattu 2 x 1/2 tuuman tikkuiksi

• 2 rkl suolaamatonta voita

• 2 ruokalusikallista soijakastiketta

• 1 1/2 ruokalusikallista hunajaa

Ohjeet

1. Kuumenna iso kattila suolalla maustettua vettä kiehuvaksi. Lisää porkkanat ja keitä kypsiksi, noin 8 minuuttia. Valua.

2. Sulata voi isossa pannussa. Sekoita joukkoon porkkanat ja soijakastike ja keitä korkealla lämmöllä, kunnes porkkanat ovat ruskeita, 2 minuuttia. Sekoita joukkoon hunaja ja keitä, kunnes porkkanat ovat kiiltoisia, 2 minuuttia kauemmin. Siirrä vadille ja tarjoile.