Aktiivinen aika: 10 min kokonaisaika: 8 tunnin tuotto: 1 750 ml pullo
Contents
Ainesosat
Greippiinfuusioidulle vodkalle
-
pullo (750 ml) vodka
-
2 keskikokoista rubiininpunaista greippiä
Jokaiselle greippivodka-soodalle
-
Jäätä
-
Puolikuun siivuja rubiininpunaista greippiä, koristeeksi
-
3 unssia soodaa, jäähdytetty
Ohjeet
-
Leikkaa terävällä veitsellä greipin ylä- ja alaosa irti paljastaen hedelmälihan. Aseta greippi leikkuulaudalle niin, että yksi sen leikkaussivuista on työtasolla. Leikkaa pois greipin jäljellä oleva kuori ja ydin ja käännä veistä seuraamaan hedelmän käyrää. Leikkaa greippi neljään osaan. Toista lopun greipin kanssa; siirrä greippi suureen uudelleensuljettavaan astiaan ja kaada vodka siihen. Anna seistä huoneenlämmössä vähintään 8 tuntia (tai yön yli).
-
Siivilöi greippiinfuusiovodka ohuen siivilän läpi puhtaaseen uudelleensuljettavaan astiaan. Säilytä vodkaa pakastimessa, kunnes olet valmis käyttämään.
-
Täytä Collins-lasi kaksi kolmasosaa jäällä ja työnnä siihen pari greippiviipaletta. Kaada 1 1/2 unssia greippiinfuusioitua vodkaa; lisää 3 unssia kerhosoodaa. Sekoita lyhyesti pitkävartisella cocktailsekoittimella ja tarjoile.