Kuten olemme oppineet, voit nauttia paljon skotlantilaisia sekoitettuja ruokia rennosti, joko kivillä tai cocktaileissa, jopa paloina. Jotkut hyvin toimeentulevat harhaoppiset saattavat jopa käyttää yksittäisiä maltaita highballiin, mutta on tiettyjä viskejä, jotka on varattava nautittavaksi puhtaimmissa muodoissaan. Näin järjestät oman kotimaistajasi.
Hanki tarvikkeita
Kun isäntä kerää skotlantilaista viskivalikoimaa illan makuun, hän voi valita kahdesta eri tavalla: tarjoavat yleisöä miellyttävän valikoiman jokaiselta Skotlannin viideltä viskintuotantoalueelta, mukaan lukien Highland, Lowland, Speyside, Campbeltown ja erittäin turmeltuneet Islay-viskit, tai tarjoa vertailun vuoksi erilaisia iän ilmaisuja tai saman tislaamon tuotteita. . Joka tapauksessa pidä kiinni single malt Scotchista (eli nesteestä, joka on tislattu mallasohramäsistä yhdessä tislaamossa) ja rajoittaa lento yhteensä kuudesta kahdeksaan viskiin.
Hanki oikeat lasiesineet
Kukaan ei halua juoda tyylikästä, kallista Scotchia lasisaappaasta tai muovisesta juomakupista. Oikeat lasiesineet eivät ainoastaan näytä sisältämänsä arvokkaan nesteen arvoiselta, vaan ne palvelevat myös tärkeää tehtävää, joka mahdollistaa ilmastuksen ja optimaalisen toimituksen nenään ja suuhun. Voit antaa näille juomille ansaitsemansa kunnioituksen kivilasilla, juomalasilla tai jopa shottilasilla – mutta ehkä täydellinen astia on Glencairn-lasi, jonka muoto maksimoi hienoimpien juomiesi aromin, maun ja näkyvyyden.
Ostaaksesi: Glencairn Whisky Glass Set 4, $26 osoitteessa amazon.com (myös 2 kpl sarjassa $14 tai 6 kpl sarjassa $30)
Kutsu oikea joukko
Laaja viskinjuontikokemus on kaikkea muuta kuin vaatimus – suurin osa hauskasta on nuottien vertaaminen niihin, joilla on tuore, tietämätön näkökulma. Mutta niiden, jotka osallistuvat kokoontumiseenne, tulisi olla valmiita ainakin kokeilemaan kunkin juoman vivahteikkaisia tuoksuja ja makuja, eikä heitä heitä takaisin kuin veljet.
Hävitä jää
Muutama tippa suodatettua vettä voi auttaa laajentamaan minkä tahansa hienon viskin makuprofiilia ensimmäisen siemauksen jälkeen, mutta otan kiistanalaisen kannan jääkuutioiden kokonaan kieltämisestä. Sellaiset huippuluokan tavarat, joita sinä ja vieraasi kokeilet, on parasta tarjoilla siistinä – ilman muita ainesosia kuin itse neste – jotta ymmärrät parhaiten hengen ilmaisun.
Kokeile viskikiviä pitääksesi sen viileänä: Outset Chillware Whisky Stones, $15 osoitteessa amazon.com (tai osta lasit ja kivet yhdessä: Premium Whisky Stones -lahjasetti, $21)
Kaada pieni
Et ole halpa kaatamalla hyvin pieniä näytteitä (noin puoli unssia) Sen avulla voit itse asiassa tarjota vieraillesi enemmän vaihtelua lähettämättä heitä hautaan. Loppujen lopuksi kukaan kuolevainen ei voi kaata puoli tusinaa täyttä kaatoa ja silti maistaa samalla tarkkuudella tai harkiten kuin hänen raittiutensa. Vähintään 8 unssia 90-prosenttista viinaa ja ainoa erottuva maku, joka on ominaisuus myöhemmissä viskinäytteessä, on ”viskin kaltainen”.
Ota välipaloja
Ottaen huomioon kokoontumisellasi kulutettavan viinamäärän, välipalat ovat yhtä tärkeitä kuin kaadon koko vieraiden hengissä pitämisessä. Ruoka voi peittää mahalaukun estämään hapon refluksia ja hidastaa alkoholin prosessointia. Lisäksi tietyt ruoat, kuten keksejä tai sitruunasorbettia) voivat toimia kitalaen puhdistajina, kun taas toiset voivat parantaa nesteen makua. Suklaa , juusto ja hedelmät ovat kaikki luotettavia kiinnikkeitä viskiparien yhdistämiseen.
Puhu siitä
Ehkä tärkein askel tässä maistelussa on käydä vilkasta keskustelua. Mistä sinä ja vieraasi pidätte kustakin viskistä? En pidä? Onko yllätyksiä, hyviä tai huonoja? Sanomalla kokemuksesi, teet merkityksellisiä muistoja ystäviesi kanssa sekä inhimillisissä että nestemäisissä olosuhteissa. Käytä sietämätöntä nörttiäsi kiduttaaksesi keikkaa, joka on saattanut kompastua maistamaan vahingossa ystävän tai läheisen kautta. Kiitä sitten heitä siitä, että he jättivät lisää herkkuja viskinörteille.
Tarjoa myöhäisillan virvokkeita
Päätapahtuman päätyttyä vieraasi voivat (toivottavasti) viipyä ja haluat jatkaa juhlia. Tällaista skenaariota varten muista hankkia muutama pullo vaatimattomampaa (eli halvempaa) viski käsillä. Tässä vaiheessa yötä päihtyneet vieraasi eivät pysty erottamaan hienon 300 g Glenlivet XXV -pullosi ja tölkin bensiiniä välillä. Säästä hyvät tavarat seuraavaa oikeaa maistelua varten, kun kaikki tiedekunnasi ovat palanneet täyteen. Siihen asti Slàinte!