Kokonaisaika: 10 minuutin tuotto: 1 juoma
Ainesosat
-
1 paperiohut, pituussuuntainen siivu eurooppalaista kurkkua koristeeksi
-
Jäätä
-
1/4 tl hienonnettua tilliä ja 1 tillin oksa koristeeksi
-
1 rkl agavesiirappia
-
1 rkl tuoretta sitruunamehua
-
1 rkl tuoretta limen mehua
-
1/4 kuppia tuorekurkkumehua (katso huomautus)
-
1/4 kuppia jäähdytettyä soodaa
Ohjeet
-
Paina kurkkuviipale jäähtyneen highball-lasin sisäpuolta vasten ja lisää jäätä. Sekoita cocktailravistimessa hienonnettua tilliä, agavesiirappia, sitruunan ja limen mehuja ja 1 rkl vettä, kunnes siirappi on liuennut. Lisää jäätä, lisää sitten kurkkumehu ja ravista hyvin. Siivilöi valmistettuun lasiin ja sekoita joukkoon sooda. Koristele tillinoksalla.
Huomautuksia
Kurkkumehua saa mehutiskistä. Voit valmistaa sen myös soseuttamalla kuoritut kurkkupalat tehosekoittimessa ja siivilöimällä sitten sose hienon siivilän läpi. Yksi iso kurkku tuottaa noin 3/4 kupillista siivilöityä mehua.