Nautitaan a täyteläinen kylmä juoma on yksi elämän suurimmista nautinnoista keväällä ja kesällä. On ymmärrettävää, miksi monet vaihtavat tavallisen kahvitilauksensa kuumasta juomasta jäähdytettyyn, mutta se ei ole niin yksinkertaista kuin tippakahvin kaataminen jään päälle. Maukkaan, tasaisen makuisen kylmäoluen saamiseksi kotipanimot ja baristat suosittelevat ylivoimaisesti County Line Kitchen Mason Jar Cold Brew Maker -keitintä.
Toisin kuin jääkahvi, kylmän juoman liottaminen huoneenlämpöisessä vedessä kestää muutaman tunnin ennen jäähdyttämistä, jolloin saat virkistävän, maukkaan kupin ilman vesitettyä tai hapan makua. County Line Kitchen -panimo on suunniteltu tekemään prosessista mahdollisimman suoraviivainen barista-tason tuloksilla.
Ostaaksesi: County Line Kitchen Mason Jar Cold Brew Maker, $24 (alun perin $26) osoitteessa amazon.com
Ensimmäinen vaihe on kahvinporojen lisääminen panimon irrotettavaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun siivilä ja kaada sitten tarpeeksi kylmää vettä, jotta ne peittyvät. Siivilä on riittävän korkea ulottumaan melkein purkin pohjaan, joten kaikki pohjat ovat jäykkiä vedessä yön yli. Tämä on avain pehmeän, herkullisen maun saamiseksi seuraavana päivänä. Ja koska suodatin on valmistettu verkosta, se estää sedimentin pääsyn varsinaiseen juomaan.
Poista sitten aamulla siivilä, heitä porot ja laita Mason-purkki jääkaappiin saadaksesi unelmiesi kylmän juoman. Kahvinkeittimessä on kierrettävä kansi, jossa on helposti kaatava suu ja pitokahva tarjoilua varten. Ei muuta kuin lisää hieman kermaa, jos olet niin halukas, ja nauti.
Ostajat rakastavat Mason-purkkisäiliötä, joka on tyylikäs, mutta myös kestävä kolhuilta ja naarmuilta. Lasirunko kestää myös imeytyviä makuja, jos haluat keittää sekä kahvia että teetä. Ja kuten perinteisissä Mason-purkeissa, myös tässä on mitat, joten voit mitata, kuinka paljon kaada annosta kohti.
Myydyin kylmäpanimo on ansainnut yli 15 100 viiden tähden arviota Amazonissa sekä kahvin ystäviltä että baristailta. Ei ole ihme, että ihmiset ostavat sitä sekä 32 unssin että 64 unssin koossa.
Yksi barista, joka on kokeillut muita kylmäkeittimiä, sanoi, että tämä ”päihittää ne kaikki”. Entinen barista vahvisti, että sitä on helppo käyttää, ja kirjoitti, että se ”keitti upeaa kahvia 24 tunnissa” ja vannoi, että ”maku oli kohdallaan”.
Toinen ostaja, joka suosii tuoretta kuppia kuin kaupasta ostettua kylmää juomaa, kertoi, että tälle valmistajalle ”ei ole katkeruutta, vain pehmeä herkullisuus”, kun taas toinen sanoi, että se kaataa nokasta ”puhdasta mustaa kultaa”.
Voit nauttia jäähdytetystä kahvista kotonasi County Line Kitchen -kylmäpanimossa, joka on tällä hetkellä vain $24. Lisää se Amazon-ostoskoriisi ennen kesän virallista alkamista.