Corpse Reviver nro 2

    Niin vahvoja juomia, että ne voisivat elvyttää krapula-ruumiisi, Corpse Reviver on vain yksi resepti samannimisessä juomaryhmässä, joka suunniteltiin alkusyötöksi erittäin krapulapäivään. Valmistettu ginin, appelsiiniliköörin sekoituksesta, Cocchi Americano , kiniinin makuinen aperitiivi, sitruunamehu ja absintti , tämä cocktail on erittäin kestävä, mutta maistuu silti tasapainoiselta. Tämä Corpse Reviver, jossa on aromikimppu kasvitieteellisestä ginistä useisiin sitruslajeihin, muistuttaa Corpse Reviver -perheen toista iteraatiota, Corpse Reviver No. 2:ta. Tämä toinen versio on juomakkaampi kuin ensimmäinen, brandypohjainen. versio cocktailista, joka juontaa juurensa 1800-luvun puolivälistä.

    Kuten monet kielto- ja kieltoa edeltävät cocktailit, myös Corpse Reviver koostuu enimmäkseen väkevistä alkoholijuomista, jotka on yhdistetty taidokkaasti yhteen harmoniaan. Vaikka käytetään vain ripaus, absintti antaa tälle cocktailille ylimääräisen yrttimaisen aromin. Absintti on valmistettu yrteistä, jotka on liotettu kestävällä alkoholilla, ja se on ylitiivis väkevä alkoholijuoma, joka näkyy usein tämän aikakauden resepteissä. Koska absintti on erittäin kestävä, voi joskus olla vaikeaa kokea sen tuoreita makuja täysin yksinään. Apotheke New Yorkin NoMad-naapurustossa juomajohtaja Nicolas O”Connor leikkii absintilla koko ruokalistan ajan, mutta uskoo, että Corpse Reviverin kaltaisessa cocktailissa ripaus tai kaksi on täydellinen johdatus henkeen. ”Esittelemällä absinttia sen maun eikä vahvuuden vuoksi”, O”Connor sanoo, ”voit näyttää ihmisille, että se voi olla monipuolinen osa mitä tahansa viinakaappia.”

    Toinen huomiosi arvoinen henki Corpse Reviverissä on Cocchi Americano. ”Launnetaan COKE-ee (ei COACH-y), se on cocktailyhteisön rakas, joka loistaa yksinään, limsalla soodalla tai millä tahansa klassisilla cocktaileilla,” kirjoittaa Kate Dingwall. Aperitiivi on makea, hieman karvas ja siinä on ihana kukkainen laatu. Cocchi on valkoviinipohjainen aperitiivi, joten siinä on luontaista happamuutta ja makeutta, mikä auttaa tasapainottamaan Corpse Reviverin kestäviä alkoholijuomia. Voit korvata sen Lillet Blancilla tai valkoisella vermutti tämän reseptin Cocchia maista vain tasapainoa varten ja lisää sitruunaa, jos katkeruudesta puuttuu. Terkkuja!

    Ainesosat

    • 3/4 unssia kuivaa giniä

    • 3/4 unssia lillet blanc

    • 3/4 unssia cointreau

    • 3/4 unssia sitruunamehua

    • 1 ripaus absinttia

    • 1 sitruuna kierre

    Ohjeet

    1. Sekoita kaikki ainekset jäillä täytetyssä cocktailravistimessa ja ravista 20 sekuntia. Siivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin.

    2. Koristele sitruunakierteellä.

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *