Kokonaisaika: 30 minuutin tuotto: 4-6
Ainesosat
-
1/4 kuppia plus 2 rkl majoneesia
-
1 1/2 rkl valkoviinietikkaa
-
3 unssia murennettua mietoa sinihomejuustoa, kuten Maytag (3/4 cup)
-
2 1/2 kupillista kuutioitua paahdettua kanaa (yhdestä kiertokanasta)
-
1 1/2 kuppia puolitettuja punaisia ja vihreitä viinirypäleitä
-
2 sellerikylkeä hienoksi pilkottuna
-
3 rkl hienonnettua litteälehtistä persiljaa
-
Suolaa ja vastajauhettua pippuria
-
1/4 kuppia suolattuja paahdettuja auringonkukansiemeniä
Ohjeet
-
Vatkaa isossa kulhossa majoneesi etikan kanssa. Kääntele joukkoon sinihomejuusto, riko se haarukalla. Lisää kana, viinirypäleet, selleri ja persilja ja taita varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele joukkoon auringonkukansiemenet ja tarjoile.
Tee eteenpäin
Salaatti voi olla jääkaapissa yön yli.
Suositeltu pariliitos
Savuinen, hedelmäinen Merlot, kuten Carnerosin alueelta Pohjois-Kaliforniassa.