Tuotto: Tekee 3/4 kuppia
Ainesosat
-
½ kuppi majoneesia
-
2 öljypakattua sardellia (valettua)
-
1 pieni valkosipulinkynsi (silputtuna)
-
1 rkl kapriksia (valettu)
-
1 rkl tuoretta sitruunamehua
-
1 rkl vettä
-
1 tl Dijon-sinappia
-
2 rkl tuoretta Parmigiano-Reggiano-juustoa
-
Kosher-suolaa ja vastajauhettua pippuria
Ohjeet
-
Sekoita monitoimikoneessa majoneesi, sardellit, valkosipuli, kaprikset, sitruunamehu, vesi ja sinappi ja sekoita tasaiseksi. Lisää juusto ja palkokasvi sekoittamaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
Huomautuksia
Hieno kanssa Romaine salaatti , crudites, perunasalaatti, höyrytetty parsakaali, grillattu kana, lohi tai tonnikala.