Tämä helppo alkoholiton juoma saa tammikuun bluesi katoamaan

    Otetaan tämä pois tieltä: En ole kuiva tammikuun ihminen. Harvoista asioista nautin enemmän kuin itseni kaatamisesta gin ja tonic ja istun sohvalle pitkän työpäivän jälkeen, ja minulla ei ole tahdonvoimaa riistää itseltäni kokonaan tämä pieni ilo saman kuukauden aikana, jolloin minua pyydetään asettamaan tavoitteita loppuvuodelle. Olen kuitenkin mocktail-ihminen – en tarvitse cocktailia joka ilta, ja kun valitsen alkoholittoman illan, tykkään silti harjoitella rituaalia kaataa jotain erityistä ja kaatua sohvalle. Samanlainen kuin tekeminen kahvia aamuisin mielestäni suuri osa cocktailin juomisen ilosta tulee siitä itsehoidon tunteesta, jonka saat valmistaessasi juomaa itsellesi. Riippumatta siitä millainen olet – kykenevä täysin sitoutumaan kuukauteen ilman viinaa, joku, joka mieluummin valitsee illat, joita ei juo, tai joka uskoo vakaasti, että mocktailit ovat vain mehua – on olemassa yksi ei- alkoholipitoinen cocktail, jota jokainen nauttii siemaillen: katkeria ja soodaa.

    Bitters ja sooda on yhdistelmä seltzer ( soodavesi tai klubisooda kutsu sitä miksi haluat!) ja katkerat, cocktailaromi, johon on lisätty yrttejä, mausteita, hedelmiä, kuoria tai muita kasviperäisiä aineita. Tuloksena on uskomattoman yksinkertainen juoma, joka tuntuu edelleen erityiseltä, täynnä maanläheistä monimutkaisuutta, hienovaraisia mausteisia vivahteita ja raikasta poreilua. Bitterit ovat teknisesti alkoholipitoisia, ja niiden ABV-pitoisuus on yleensä 35–45 prosenttia. Koska niitä myydään niin pienissä pulloissa ja niiden maku on niin voimakas, useimmat reseptit vaativat vain ripaus tai muutama tippa, mikä tekee alkoholin kokonaisosuudesta mitätön, ja miksi sinun ei tarvitse olla 21-vuotias tai vanhempi ostaaksesi niitä. . Harkitse katkeraa, kuten lisäämällä tippa vaniljauutetta pirtelöön.

    Karvaan ja soodan valmistamiseen ei tarvita reseptiä, minkä vuoksi et todennäköisesti löydä niitä verkosta. täytä vain lasi jäillä, lisää muutama ripaus katkeraa ja kaada seltteriä reunaan asti. Yksi hauskimmista asioista tässä juomassa on, että sinulla on runsaasti tilaa leikkiä sen kanssa; joko rocks-lasi tai highball-lasi voisi toimia riippuen siitä, kuinka paljon seltzeriä pidät, ja voit myös sekoittaa ja yhdistellä erilaisia karvaita ja makuisia soodavesiä. Yhdistän mielelläni klassisia Angostura Aromatic Bittersia appelsiinin seltzerin kanssa kevyesti mausteiseksi, sitruusmaiseksi ja virkistäväksi yhdistelmäksi – sen hienovarainen oranssi väri saa minut myös tuntemaan enemmän kuin juoisin cocktailia. On myös niin monia eri makuisia katkeroita, että sinulla on loputtomasti vaihtoehtoja kokeilla; Olen itse nähnyt selleriä, kirsikkaa, myyrää, inkivääriä, greippiä, persikkaa, juuriolutta ja kaikkea siltä väliltä. Jos haluat saada todella hienoa ja omaksua perinteisestä kahden ainesosan yhdistelmästä, voit kokeilla lisätä ripaus sitrushedelmien kuorta, lusikallisen yksinkertaista siirappia tai tilkka mehua.

    Bitters and sooda on juoma ihmisille, jotka eivät juo, mutta se on myös loistava vaihtoehto ihmisille, jotka juovat. Hienovaraisella katkeruudellaan, riffattavuudellaan ja kokoamisen helppoudellaan se muistuttaa minua humakkaasta cocktailista ilman, että ikävöin sitä. Mottoni vuoteen 2023 on yksinkertainen: Hemmottele itseäsi. Se ei ole uusi käsite, mutta usein laiminlyömme sen työn ja sosiaalisen toiminnan paineiden keskellä. Joten kun tarvitset helppoa itsepalvelua, voinko nöyrästi ehdottaa, että istut alas katkeran ja soodan kanssa?

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *