Kuka voi vastustaa pientä hampurilaista tai voileipää? Sliderit tarjoavat monipuolisesti naudanlihaa, hummeria, pulled porsaan ja muita proteiineja – mukaan lukien kasvispihvit – alkupaloja tai alkupaloina, salaattilisäkkeinä tai viehättävinä annoksina juhliin, ruukkuihin ja ulkoilmatapaamisiin. Parhaat liukusäädinreseptimme esittelevät pihviä, huolimaton Joes , ja katkarapuja, kotitekoisin lisuksin, sipulihillosta kookos-korianterichutneyyn. Meillä jopa on lammas , quinoa ja carnitas liukusäätimet, kahvissa kypsytetty pulled pork toimi liukusäätiminä ja selkeä ulkofileeburgeri, joka sopii parhaiten bataattiperunoiden kanssa.
01/08
Contents
- 1 Stilton ulkofileetä hampurilaiset sipulihillolla
- 2 Hummeri liukusäätimet
- 3 Sloppy Joe Sliders aasialaisella chilikastikkeella
- 4 Katkarapu Pakora liukusäätimiä kookos-korianteri Chutneylla
- 5 Rapeat kvinoa-liukulevyt
- 6 Karitsan liukusäätimet jogurtti-tahini-kastikkeella
- 7 Carnitas Sliders tomatillo-avokadokastikkeella
- 8 Coffee Cured Pulled Pork
Stilton ulkofileetä hampurilaiset sipulihillolla
Nämä mehukkaat minijuustohampurilaiset yhdistävät jauhetun ulkofileen ja Stilton-juuston briossilla tai kaiser-sämpylillä. Tarjoile bataattiperunoiden ja oman sipulihillon kanssa.
02/08
Hummeri liukusäätimet
Nämä vehreät, pienoiskoossa klassiset New England -hummerirullat kuuluivat Bostonin entiseen lounge- ja ravintola 28 Degreesiin.
03/08
Sloppy Joe Sliders aasialaisella chilikastikkeella
Entisessä Bostonin gastropubissa, Blue Dragonissa, tähtikokki Ming Tsai tarjosi näitä aasialaisia aksentteja sisältäviä liukusäätimiä. Ne perustuvat reseptiin, jonka hänen äitinsä teki hänelle hänen ollessaan nuori. Hän täytti hänen termosensa chilikastikkeella ja inkiväärillä maustetulla jauhelihalla ja laittoi pullat hänen lounaslaatikkoonsa.
04/08
Katkarapu Pakora liukusäätimiä kookos-korianteri Chutneylla
Näissä intialaisesta katuruoasta inspiroimissa voileipissä on pehmeän sämpylän päällä rapeita paistettuja katkarapuja, joiden päällä on yrtti-kookoschutneyta.
05/08
Rapeat kvinoa-liukulevyt
Kay Chunin rapeat, kevyet, pienet pihvit ovat loistavia minikasvissyöjähampurilaisina, ja ne sopivat erinomaisesti salaatin kanssa.
06/08
Karitsan liukusäätimet jogurtti-tahini-kastikkeella
Yrttien sinfonia – za”atar-muodossa – ja vähän paahdettuja pinjansiemeniä lisäävät kirkkaan makua ja rakennetta jauhettuihin lampaanpihveihin, jotka täydentävät tätä raikasta kesäsalaattia.
07/08
Carnitas Sliders tomatillo-avokadokastikkeella
Ihanteelliset viihdyttämiseen, nämä Andrea Nguyenin nappaa ja mene -liukusäätimet tähtäävät herkuilla carnitasilla, joiden päällä on kermainen tomatillo-avokadokastike tyynyllisten kotitekoisten sämpylöiden välissä.
08/08
Coffee Cured Pulled Pork
Linton Hopkins muuttaa tämän hitaasti paahdetun porsaan olkapään liukukappaleiksi.