Parhaat rommit rommipunsseille

    Löysin itseni äskettäin hirveän ongelman sarvilta, kun yritin selvittää, pidänkö rommipunsista mieluummin rommin ja tonikin sijaan vai päinvastoin. Jotkut saattavat sanoa: ”No” Sinua, sir, vaivaavat vähäpätöiset ongelmat,” ja itse asiassa he voivat olla oikeassa, mutta kun otetaan huomioon, että kansallinen rommipäivä kului äskettäin, minusta tuntuu, että jos joskus on ollut aikaa ihmetellä rommia koskevia asioita, tämä on se. Mutta vaikka voisinkin loukata appivanhempiani sanomalla, että he ovat rommi- ja tonic-joukko, jossa asun, minun on mentävä rommipunsiin. Se on erinomainen juoma siinä mielessä, että sen lisäksi, että se maistuu hyvältä, se antaa sinulle tunteen, että istuisit riippumatossa Karibian saarella sen sijaan, että esimerkiksi paistaisit kenkälaatikossa. kokoinen asunto New Yorkissa.

    Klassisesti rommipunssi noudattaa punssien valmistuksen perinteisiä mittasuhteita: yksi hapan, kaksi makea, kolme vahva, neljä heikko. Yleiset ainesosat voivat olla (järjestyksessä) esimerkiksi limettimehua, ananasmehua ja/tai grenadiinia, rommia ja vettä, mutta vaihtelut – sekä ainesosien että suhteiden suhteen – ovat suhteellisen loputtomia. Henkilökohtaisesti suosittelen kokeilemaan yhdistelmää ananasmehua, appelsiinimehua ja grenadiinia makean suhteen ja hyvän valkoisen rommin käyttämistä vahvan rommin lisäämiseksi. yksi juoma, eli; on vaikeaa kellutella kerrosta tummaa rommia koko pullon päällä). Toinen näppärä resepti: Rommi Punch .

    Mitä rommia käytetään, mahdollisuuksia on samoin loputtomasti. Yksi hyvä valinta valkoiselle rommille on kuitenkin Flor de Caña Extra Dry 4-vuotias noin 15-vuotias, joka on persoonallisempi kuin monet valkoiset rommi; kevyesti kirpeä Ron Matusalem Platino (noin $17) on myös erinomainen vaihtoehto. Jos olet valmis etsimään vähän (ja maksamaan korkeamman hinnan), Banks 5 Island Rum ($28) on sekoitus viideltä rommin tuotantoalueelta (Guyana, yksi niistä, ei ole saari – ei aavistustakaan, miksi pankkien ihmiset näyttävät ajattelevan sen olevan). Koska sekoitus sisältää useita ikääntyneitä rommeja, se on saanut vaikuttavan syvyyden makua ja monimutkaisuutta, ja siinä on erottuva sokeriruokohenkeä aromi. Lopuksi tuo tumma rommi float – vaikka hinta huomioon ottaen, saatat haluta vain siemailla sitä – siellä on Brugal 1888 ($50) , joka kypsytetään ensin ex-bourbon-tynnyreissä ja sitten ex-sherry-tynnyreissä. (Jälkimmäinen epätavallinen rommille, mutta ei harvinainen skotlantilaiselle; ei ole sattumaa, että Brugalin enemmistöomistajat omistavat myös The Macallanin.) Brugal on vaikuttava tavara. Se on sekoitus 5–14 vuotta vanhoja rommeja, ja siinä on selkeät toffee-tamminen tuoksut, ripaus espresson paahteisuutta ja jälkimaku, joka ei ole liian makea, mikä on joskus kalliiden kypsytettyjen rommien epäonnistuminen.

    Valkoiset rommicocktailit

  • Täydelliset juhlien lyönnit
  • Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *