Vuoden 2023 5 parasta muffinipannua testiemme mukaan

Nimensä rajoituksista huolimatta muffinipannu on yksi keittiösi monipuolisimmista työkaluista koeteltuna. Erittäin joustava, muffinipannu on voimanpesä, joka pystyy valmistamaan kaikkea herkistä kuppikakkuista runsaisiin lihapulliin. Se vetää painoaan panoksessa ja viikon lounaan valmistamisessa samalla kun se leipoo täydellisen ilmavia popovereita sunnuntaibrunssia varten. Et halua säästää tätä kaiken kattavaa työkalua, joten testasimme 14 muffinipannua tehdäksemme keittiöösi oikean valinnasta helppoa.

Muffinssipannuja on saatavilla monenlaisia materiaaleja ja kokoja – puhumattakaan muista tekijöistä, kuten siitä, onko vuoka tarttumaton vai onko siinä kahvat – joten testikeittiömme työskenteli markkinoiden johtavien mallien kanssa löytääkseen parhaista parhaat . Leivoimme kuppikakkuja, muffinsseja ja minifrittatoja arvioiden kaikkea toimivuudesta kestävyyteen. Tässä on joitain loistavia vaihtoehtoja tasaiseen, täydellisen pörröiseen lopputulokseen joka kerta.

Parhaat valintamme Paras kokonaisuus: Paras kokonaiskilpailun kakkonen: Paras hinta-laatusuhde: Paras Splurge: Paras lahjaksi:

Paras kokonaisuutena

USA Pan Nonstick Muffin Pan

5 Plussat

• Tasainen lämmön leviäminen tekee tässä pannussa täydellisesti kohonneita ja ruskeita leivonnaisia.

Haittoja

• Vaikka puhdistaminen on vielä yksinkertaista, tämä pannu on pestävä käsin, eikä suihkeöljyn käyttöä silikonipinnoitteessa suositella.

USA Pan Bakeware 12-Well Muffin Pan oli epäilemättä paras testaamamme muffinipannu. Tarttumaton AMERICOAT®-silikonipinnoite teki muffinivuoan helposti puhdistettavan estämättä terästä kuumentamasta tasaisesti. Leivontatesteissämme kuppikakut, muffinit ja minifrittat rusketettiin ja kypsennettiin tasaisesti. Olemme myös suuria sen älykkään muotoilun faneja. Silikonipinnoite antaa lisäpitoa, kun pannua siirretään uuniin ja sieltä pois. Älä myöskään huolehdi läikkymisestä – kaivon koko on juuri oikea.

Vaikka tämän muffinipannun käsinpesussa on huonot puolensa, uskomme, että se on sen arvoista kaikille kokkiille missä tahansa keittiössä, kotona tai ammattimaisesti. Klassinen ilme yhdistettynä moderniin tarttumattomaan pinnoitteeseen on varmasti rakennettu kestämään: Kestävyystesteissämme ei havaittu vaurioita tai naarmuja. Tämä muffinivuoka sopii mihin tahansa tehtävään, joten se toimii keittiössä.

Hinta julkaisuhetkellä: $29

• Materiaali: Aluminoitu teräs, jossa on tarttumaton AMERICOAT® silikonipinnoite
• Astianpesukoneen kestävä : Ei, vain käsinpesu

Paras kakkonen

Williams Sonoma Goldtouch Pro nonstick muffinipannu

4.7 Plussat

• Tämä on toimiva ja monipuolinen muffinipannu.

Haittoja

• Vaikka olemme edelleen sitä mieltä, että se on hyvä hinta-laatusuhde, tämä on hieman kalliimpi kuin jotkut muut valinnat.

Hyvin lähellä toiseksi sijoittuneesta Williams Sonoma Goldtouch® Pro Nonstick 12-kuoppaisesta muffinipannusta puuttui jonkin verran helppokäyttöisyys ja puhdistuspisteet. Siitä huolimatta se jäi juuri yleissuosikin jälkeen. Tämä muffinssipannu on suunniteltu samalla tavalla aluminoidusta teräksestä tarttumattomalla pinnoitteella. Leivontatesteissämme kaikki tulokset olivat tasaisia kokkeja, joilla ei ollut ongelmia jättää muruja taakse tai takertua pannulle. Tämä teki myös siivoamisesta niin helppoa kuin voi olla.

Rakastamme Williams Sonoma Goldtouch®:n viehättävää, vaaleankultaista ulkonäköä. Tämä muffinivuoka toimi aivan yhtä hyvin kuin jotkin muutkin parhaat valinnat, mukaan lukien kestävyyden ”ei naarmuja” ja olisi tyylikäs minkä tahansa uunin päällä, jossa on vastaleivottuja kuppikakkuja. Jos hinta ei ole niin suuri huolenaihe, tämä kaunis muffinivuoka voi olla oikea valinta sinulle.

Hinta julkaisuhetkellä: $40

• Materiaali: Aluminoitu teräs tarttumattomalla pinnoitteella
• Astianpesukoneen kestävä: Kyllä, mutta käsienpesua suositellaan

Paras arvo

OXO Nonstick Pro 12 kupin muffinipannu

5 Plussat

• Valssattujen reunojen suuri reunus ja neliömäisempi muoto ovat erittäin käyttäjäystävällisiä, ja se on hyvä arvo.

Haittoja

• Tämän pannun suuri koko voi auttaa paistamisessa, mutta sitä voi olla vaikea säilyttää keittiössä.

OXO Nonstick Pro 12 Cup -muffinipannu oli tutkimuksemme suosikki, ja se sai erittäin korkeat pisteet asiantuntijoidemme löydöissä. Parasta siinä on kiistatta hinta; klo 28 saapuva tämä on täydellinen muffinipannu kaikille, jotka etsivät pitkäkestoista työkalua edullisesti tai jotka haluavat ostaa ensimmäisen muffinivuokansa. Tämä muffinssipannu sopii täydellisesti aloitteleville leipureille tai pannun ostajille, koska se on helposti otettavissa oleva muotoilu, ihanteellisen kokoinen kuoppia ja siivous vaatii minimaalista hankausta.

Vaikka tämä pannu on kevyt verrattuna moniin testaamiimme pannuihin, se on yksi suurimmista testaamistamme muffinipannuista. Vaikka se ei kuitenkaan ole niin iso, että se vaikeuttaisi käyttöä, se voi olla vaivalloista, kun etsit säilytystilaa keittiöstäsi.

Hinta julkaisuhetkellä: $28

• Materiaali: Aluminoitua terästä, jossa on keramiikkavahvistettu tarttumaton pinnoite
• Astianpesukoneen kestävä : Kyllä, mutta käsienpesua suositellaan

Paras Splurge

Le Creuset -muffinipannu

4.2 Plussat

• Le Creuset tuottaa kauniita, toimivia ja luotettavia tuotteita, jotka kestävät eliniän.

Haittoja

• Hinta voi olla pelottava, jos et etsi pannua, jolla hehkuttaa.

Testikeittiömme mielestä Le Creuset Muffin Pan pärjäsi testeissämme tarpeeksi hyvin, jotta sen hintalappu oli $75. Mitä tulee keittiötuotteisiin, jotka kestävät näennäisesti ikuisesti, Le Creuset valmistaa tuotteita, jotka voidaan siirtää sukupolvelta toiselle. Jos tavoitteesi on pitkäikäisyys, tämä pannu on täydellinen tarpeisiisi.

Tämän muffinipannun molemmilla puolilla olevat silikonikahvat tekevät siirtämisestä uunin ja työtason välillä vaivatonta. Sen tumma tarttumaton pinnoite on hyödyllinen myös tasaisessa leivontassa ja siivouksessa, vaikka se saattaa joissain tapauksissa paistaa reseptejä odotettua nopeammin. Ajan säätö saattaa olla tarpeen, vaikka se on sen arvoista muffinivuokaan, joka näyttää voittamattomalta. Jos etsit todella kestävää pannua, tämä on se, jota voit hemmotella.

Hinta julkaisuhetkellä: $64

• Materiaali: Hiiliteräs tarttumattomalla silikonipinnoitteella
• Astianpesukoneen kestävä: Ei, vain käsinpesu

Paras lahjaksi

Hieno Jones Stud -muffinssi

4.2 Plussat

• Upea lahja jokaiselle leipurille tai brunssin isännöitsijälle, eikä sen pinnoite osoittanut kulumisen merkkejä kestävyystestin jälkeen.

Haittoja

• Se paistuu hieman nopeammin kuin muut testaamamme.

Keittiövälineen lahjoittaminen voi olla hankalaa, mutta Great Jonesilla on täydellinen ratkaisu. The Great Jones Stud Muffin on muffinivuoka, joka tekee kaiken samalla kun käyttää tyylikkäitä mustikan tai vadelman sävyjä, jotka sopivat täydellisesti mihin tahansa tyylikkääseen kotikokin kokoelmaan. Hintaluokkaan 45, tämä muffinssipannu on tarpeeksi mukava ilahduttaa kuka tahansa vastaanottajaa rikkomatta rahaa. Se ei myöskään ole vain kauniit kasvot, sillä se on kestänyt kestävyystestimme kuin mestari. Tämä pannu saa myös browniepisteitä monipuolisuudestaan, sillä se on suorittanut muffinssi-, muffini- ja minifrittata-testimme helposti.

Hinta julkaisuhetkellä: $45

• Materiaali: Aluminoitu teräs tarttumattomalla pinnoitteella
• Astianpesukoneen kestävä: Kyllä, mutta käsienpesua suositellaan

Meidän suosikki

Paras kokonaisvalinta, USA Pan Bakeware 12-Well Muffin Pan, oli välitön hitti testikeittiössämme. Se repi läpi kaikki neljä tutkimustestiämme ilman ongelmia. Se oli helpoin puhdistaa, paistoi kaikki testireseptimme täydellisesti ja oli helppo puhdistaa jälkikäteen. Suosittelemme tätä muffinivuokia kaikille, jotka haluavat leipoa mitä tahansa. Et voi mennä pieleen.

Testit

Testasimme 14 eri materiaalista ja kokoista muffinivuokia. Asiantuntijamme huomasivat yksityiskohtia, kuten toiminnallisen suunnittelun (varsinkin jos pannu oli tarttumaton ja jos siinä oli kädensijat) sekä helppokäyttöisyys ja puhdistus. Teimme myös jokaisen muffinipannun tietyt testit varmistaaksemme, että ymmärsimme kaiken, mihin kukin pannu pystyi. Asiantuntijamme leipoivat kuppikakkuja ja muffinit jokaisessa pannussa. Molemmissa tapauksissa he seurasivat, kuinka helppoa pannu oli liikkua uuniin sisään ja ulos, kun se oli täynnä taikinaa, sekä nousiko ja ruskistuiko se tasaisesti. He tekivät minifrittatoja, jotka auttavat valvomaan tasaista lämpöä pannussa – usein, jos lämpö jakautuu huonosti, reunat voivat ruskistua, kun taas keskiosa jää alikypsäksi. Tämä oli myös avainasemassa kunkin kattilan kaivon koon tarkistamisessa, sillä ylivuoto on yleinen ongelma.

Lopuksi testaajamme määrittelivät kestävyyden naarmutestillä. Joissakin tapauksissa tarttumattoman pinnoitteen laatu vaihteli suuresti, naarmuuntui helposti tai yksinkertaisesti heikosti, kun se laitettiin vääntimen läpi sopimattomalla keittiövälineet .

Mikä ei päässyt listalle

Vahvat kilpailijat

• Anolon Advanced Nonstick 12 kupin muffinivuoka silikonikahvalla ($27 Amazonissa)
• Rachael Ray Cucina Nonstick 12 kupin muffinivuoka kahvoilla ($20 Amazonissa)
• Wilton Perfect Results Premium Nonstick Bakeware 12 kupin muffinipannu & Cupcake Pan ($10 Amazonissa)

Tulokset edelleen kiehuvat

• GreenLife Bakeware Healthy Ceramic Nonstick, 12 kupin muffini- ja cupcake-uunipannu ($25 Amazonissa)
• All-Clad® Pro-Release muffinipannu ($30 Amazonissa)
• Wilton Recipe Right -muffinipannu, 12 kupin tarttumaton muffinipannu ($15 Amazonissa)

Heikot esiintyjät

• Trudeau Structure Pro Standard Muffin Pan ($34 Amazonissa)
• Silpat Perfect Muffin Mold ($55 Amazonissa)
• Nordic Ware Naturalsin alumiinimuffinipannu ($23 Amazonissa)

Huomioon otettavat tekijät

Toiminnallisuus

Erinomaisen muffinipannun sisällön tulee antaa kohota hieman ja tuottaa tuottoa kauniisti kupumainen toppi kuppikakkuihin ja muffinsseihin Testasimme jokaisen pannun kykyä johtaa lämpöä tasaisesti tarkastelemalla kunkin muffinssin kokoa, muotoa ja väriä varmistaaksemme, että vuoan keskellä oleva taikina reagoi samalla tavalla kuin vuoan ulkokuopissa oleva taikina sekä sen väri ja väri. muoto oli tasainen kauttaaltaan.

Katso ja tunne

Yksi tärkeimmistä seikoista muffinipannua valittaessa on, voitko tarttua siihen reunoista ilman, että uunikintaidemme reuna uppoaa taikinaan. Siksi on tärkeää harkita painoa, kokoa ja pitotilaa ennen pannun ostamista: Kuinka painava pannu on ja kuinka paljon se rasittaa ranteitasi? Kun käytät vain toista kättä ottaessa pannu uunista, tuntuuko pannu vakaalta ja tasapainoiselta? Vai uppoaako pannu, jolloin taikina valuu kuoppien reunojen yli?

Kestävyys ja puhdistus

Hoidon ja puhdistuksen helppous ovat tekijöitä, jotka on otettava huomioon ennen pannun ostamista, koska helppokäyttöisyys korreloi suoraan toimivuuteen. On myös tärkeää tutustua valmistajan ohjeisiin ennen pannun ostamista nähdäksesi, vastaavatko puhdistussuositukset ruoanlaittotyyliäsi.

Usein Kysytyt Kysymykset

• Mikä on paras materiaali muffinivuokiin?

  Metalli on suosituin valinta, koska se johtaa hyvin lämpöä ja on usein viimeistelty tarttumattomalla pinnoitteella. Jos valitset silikonipannun, huomioi, että ne eivät johda lämpöä yhtä hyvin kuin metalliset. Ne ovat kuitenkin yleensä helpompia puhdistaa, ja ne voidaan säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa, kun ne on paistaneet uunissa.

• Kuinka puhdistan muffinipannun?

  Vaikka monia pannuja mainostetaan astianpesukoneen kestäviksi, on silti parasta pestä käsin. Tällä tavalla saat paremman käsin ylijääneen taikinan paakkuuntumisesta mihin tahansa rakoon, ja se pidentää tarttumatonta pinnoitetta.

• Pitäisikö tarttumaton pannu silti rasvata?

  On silti hyvä idea voidella tarttumattomat vuoat, jotta leivonnaiset eivät tartu kiinni. Voit rasvata pannun monin eri tavoin, mukaan lukien tarttumattomalla suihkeella, öljyllä, voilla, foliolla, vuorauksilla tai pergamenttipaperilla. Muista selvittää paras tapa rasvata pannu valmistajan ohjeiden mukaan.

Asiantuntemuksemme

Laura Denby on ruokakirjoittaja ja entinen ammattikokki, joka keskittyy löytämään tehokkaimmat ja toimivimmat keittiökalusteet kotikokeille. Hän käyttää vuosien kokemustaan ruoanlaitosta ammattikeittiöissä sekä kulinaarisen taiteen tutkintoa Institute of Culinary Educationista ohjaamaan asiantuntijatuotearvostelujaan. Tätä kappaletta varten Laura suoritti kilpailukykyisen tutkimuksen kehittääkseen kattavan tuotesarjan ja testasi sitten henkilökohtaisesti jokaisen muffinipannun useilla resepteillä. Löydät lisää Lauran töistä Real Simple, Better Homes & Gardens, Taste of Home, FoodNetwork.com ja paljon muuta.

Christa Glennie on ollut freelance-kirjoittaja ja ruokatoimittaja lähes 20 vuoden ajan. Hän on myös kirjoittanut kaksi keittokirjaa ja on erikoistunut ruoka- ja juomatrendeihin, maatalouteen, Länsi-New Yorkin alueellisiin ravintoloihin ja ravintolatoimintaan. Hänen kunnioituksensa yksinkertaisuutta ja keittiön siistejä työtasoja kohtaan ruokkii viime kädessä halua löytää ja omistaa hyvin suunniteltuja, monikäyttöisiä, luokkansa parhaita keittiövälineitä.