Oliivit ovat olleet olennainen osa Martiniksen kieltoaikaa, ja ne ovat olleet sekä välipalana että koristeena. Mikä tahansa oliivi ei kestä korkeaa luokkaa ollakseen täydellinen täydennys tällaiselle aineelliselle cocktailille. Tässä ovat parhaat suosituksemme oliivi- ja martini-otteluun, joka on tehty taivaassa.
Contents
Kuningatar
Queen-oliivit ovat kooltaan suurempia ja lihaisempia kuin Manzanillat anjovis , manteleita, valkosipulia tai sinihomejuustoa. He tekevät juhlallisen lisäyksen Bloody Marylle.
Cerignola
Suuret, lihaiset ja harvoin kivettömät Cerignola-oliivit ovat melkein alkupala. Pujota cocktail-haku kuopan ympärille tai tarjoile ne pienessä astiassa kuivan gin Martinin kanssa.
Manzanilla
Yksi poikkeus ”ei purkkeja!” Nämä laadukkaat espanjalaiset oliivit on täytetty makealla pimientolla tasapainottamaan niiden katkeruutta. Likainen Martini-fani? Manzanilla-suolavesi on klassinen lisäys.
Castelvetrano
Nämä italialaiset oliivit ovat herkullisia, makeita ja voitaisia aperitiivi , Venetian Spritz (katso alla). Niiden lempeä suolaisuus yhdistyy kauniisti perinteisen, appelsiinin tuoksuisen juoman kanssa.
Tee tämä cocktail: Venetsialainen Spritz
Kaada yksi unssi Aperolia ja yksi unssi Camparia jäillä täytettyyn viinilasiin. Top, jossa on kaksi unssia Proseccoa ja kaksi unssia kerhosoodaa. Koristele appelsiiniviipaleella ja Castelvetrano-oliivilla.