Tammikuu 2023 oli ruoanlaiton kuukausi, talvi sitrushedelmiä ja terveet päätöslauselmat (rikki). Ostostoimittajana etsin aina upeita tuotteita keittiööni ja sinun keittiöösi. Testaamalla, maistelemalla ja makutestauksella tavoitteeni on helpottaa suosikkiruokien valmistamista. Jos olet koskaan miettinyt, mihin tuotteisiin kollegani ja minä olemme pakkomielle, älä etsi enää. Alla on viisi suosikkia tältä kuukaudelta, mukaan lukien sitrusmehupuristin ja cocktailsavustus, jotka tekevät vaikutuksen melkein keneen tahansa.
Contents
Chef”n Juicer
Ostaaksesi: $25 osoitteessa amazon.com
Käytin mehustukseen sitruskalvinta, ja käteni alkoi kouristella puolen limetin jälkeen (ja minulla oli mehua molemmissa silmämunoissa). Päivitin vihdoin tähän mehupuristimeen, ja se on ollut ehdoton pelin muuttaja. Sen avulla voit saada täydellisen vipuvaikutuksen kaikkiin sitrushedelmiin, joita laitat sisään, jotta saat mahdollisimman paljon mehua muutamassa sekunnissa. Vaikka se on tarkoitettu sitruunoille, olen käyttänyt sitä myös limeille, appelsiineille ja greipeille. Ja mehua ei ole vielä ruiskutettu silmiini.
Food52 kuivausteline
Ostaaksesi: $36 (alunperin $45) osoitteessa food52.com
En olisi koskaan uskonut rakastavani kuivaustelinettä, mutta tässä sitä ollaan. Useimmat kokeilemani kuivaustelineet ovat tilaa vieviä, ja vaikka niihin mahtuukin paljon, ne ovat keittiön silmää. Tämä Food52:n pesuallas on päinvastainen. Siinä ei ole vain todella tyylikäs profiili, vaan se on myös kaunis katsella. Silikonilla päällystetyn ruostumattoman teräksen ansiosta siihen mahtuu silti paljon astioita, ja hopeaesineitä mahtuu kyljellään mukavaan lokeroon. Paras ominaisuus on kuitenkin se, että se rullautuu vain 20,5 tuumaa leveäksi ja 3 tuumaa pitkäksi. Nyt pääsen käsiksi pesualtaan molemmille puolille aina, kun tarvitsen sitä.
Vitamix Upotussekoitin
Ostaaksesi: $125 (alunperin $150) osoitteessa amazon.com
Luulin aina, että tehosekoitinten on oltava isoja: Kuinka muuten niiden pitäisi tuhota jää ja mitä muutakaan, mitä niihin törmäät muutamassa sekunnissa? olin väärässä Vitamixin upposekoitin on erittäin tehokas, ja se on suunnilleen ison taskulampun kokoinen. Nyt olen paljon halukkaampi tekemään reseptejä, jotka vaativat sekoittamista, koska voin vain vatkata sen, pulssia tai soseuttaa ja laittaa sen takaisin kaappiin. Se on kuin taikasauva, joka on todella hyvä yhdistämään asioita.
Breville Cocktail Smoker
Ostaaksesi: $100 osoitteessa williams-sonoma.com
Brändi sanoo, että voit käyttää tätä myös ruokien, kuten kylkiluiden, polttamiseen, mutta käytän tätä vain savuisten sivuvaunujen ja Manhattanien luomiseen. Aina kun haluan Manhattanin, täytän Nick & Nora lasi kirsikkapuusavulla helposti tämän vempaimen ansiosta. Se on täysin lelu, mutta se on tarpeeksi pieni joka keittiössä pitäisi olla sellainen . Ja se on loistava juhlatemppu tai keskustelun aloittaja, mutta ehkä irrota palovaroittimesi pistorasiasta ennen kuin kytket sen päälle.
Vermicular valurautapannu
Ostaaksesi: $166 osoitteessa amazon.com
Nuotiolla grillaamisesta pekonin ja kananmunien keittämiseen liedellä – rakastan valurautapannuja niin moniin asioihin. He ovat keittiön työhevosia, enkä ole varma, mitä tekisin ilman omaani. Mutta jos minulla olisi yksi valitus valurautapannustani, se olisi tämä: Se on liian raskasta. Vermicular-valurautapannu on päinvastainen. Se on erittäin kevyt – 2,4 kiloa – ja sen avulla on helppo saada sama lämmönkesto, jota rakastan, samalla kun sitä on helppo ohjata. Siinä on myös lasikansi, josta olen pakkomielle, ja kaunis puinen kahva.
Lisää tuoreita löytöjä ruoasta & Viini:
- Siivoa keittiösi näillä Amazonin Hidden Outlet -myymälän järjestelyvalimilla – Alkaen klo $8
- 10 nerokasta vempainta Amazonissa, jotka sinun on lisättävä keittiöösi Pronto-Kaikki alle 25
- Ostajat sanovat, että tämä lihalämpömittari on parempi kuin kalliimpia vaihtoehtoja, ja se on tällä hetkellä vain $25