Testiemme mukaan parhaat kaasugrillit alle $500

Yksi vanhimmista ja tehokkaimmista ruoanlaittotekniikoista, grillaaminen yhdistää meidät esi-isiimme. Lisäksi se houkuttelee meidät ainutlaatuisella maulla ja rapeudella, jonka se antaa ruoalle. Niille, jotka asuvat kerrostalossa ja joilla ei voi olla liekkejä, tai niille, jotka haluavat laitteen, joka lämpenee 10 minuutissa tai vähemmän, kaasugrillit jäljittele avoimen tulen kokemusta. Kaasugrillissä valmistetusta ruoasta puuttuu palavan puun tai hiilen maku, mutta se hyötyy rasvasta, joka roiskuu, kun se osuu arinoiden ja polttimien välisiin diffuusoreihin.

Suurimmalla osalla korkeammat kustannukset grillit vaatii huomattavaa tutkimusta löytääkseen sellaisia, jotka tarjoavat suorituskykyä ja johdonmukaisuutta edulliseen hintaan. Laatua ja arvoa tarjoavien kaasugrillien löytämiseksi pyysimme apua kokki Maxcel Hardylta, COOP:n ja Jedsin omistajalta Detroitista, ja kokkilta Brandon Riceltä, Ernestin omistajalta San Franciscosta, jotta he voisivat käyttää heidän näkemyksensä ja asiantuntemuksensa ominaisuuksista etsi hyvä kaasugrilli. Tämän lisäksi teimme 23 kaasugrilliä kattavan testisarjan läpi löytääksemme ne, jotka tarjoavat laatua, yhdenmukaisuutta ja arvoa hintaan, joka ei vahingoita lompakkoasi.

Parhaat valintamme Parhaat suuret: Paras kompakti: Paras kannettava seisova: Paras kannettava pöytälevy:

Paras Suuri

Monument Grills Ruostumaton 4-polttinen propaanikaasugrilli

4.8 Plussat

• Monument on helppokäyttöinen grilli aloittelijalle tai kokeneelle grillaajalle ja tarjoaa runsaasti keittotilaa hintaan.

Haittoja

• Ruoanvalmistuksessa on epätasaisuuksia, kuumia kohtia takana ja viileitä kohtia edessä.

Monumentti oli helppo koota suureksi grilliksi, ja siinä oli yllättävän selkeät ja tarkat ohjeet. Helppo liikkuvuus on seuraava plussa neljällä suurella lukituspyörällä ja tukevalla rakenteella, joka ei liiku tai heilu, kun käytät sivupöytiä kahvoihin sitä vierittäessä. Emalipinnoitetut valurautaritilät kuumenevat huomattavasti ja ylittävät 700 °F, kun niiden annetaan käydä täysillä. Grilli reagoi nopeasti myös lämpötilan muutoksiin isoista säätimistä.

Monumentilla on muutama haittapuoli, joista ensimmäinen on epätasainen lämmitys. Testimme osoittivat merkittäviä lämpötilavaihteluita ritilän etu- ja takaosan välillä, kun takaosassa kypsennetyssä ruoassa oli kunnioitettavia grillausjälkiä ja etupuolella heikkoa karamellisoitumista. Myös hampurilaisia tai öljyttyjä tai voideltuja ruokia grillille laittaessamme havaittiin, varsinkin hampurilaisten kääntämisen jälkeen, mutta liekit sammuivat nopeasti eivätkä aiheuttaneet vaaraa ruoan haitallisesta vaikutuksesta.

Hinta julkaisuhetkellä: $379

• Ensisijainen keittoalue: 513 neliötuumaa
• Mitat: 55 x 19 x 46 tuumaa
• Paino: 101 kiloa
• Polttimien määrä: Neljä ja kaksi sivupoltinta

Paras kompakti

Dyna-Glo Premier 2-polttinen propaanikaasugrilli

4.4 Plussat

• Dyna-Glo on hyvä grilli aloittelijoille. Se pitää lämpöä ja reagoi nopeasti lämpötilan muutoksiin.

Haittoja

• Kokoaminen vie aikaa, ja terävät reunat aiheuttavat turvallisuusongelmia.

Aloittelijoille Dyna-Glo on helppokäyttöinen, sillä siinä on napsautussytytys ja herkät lämmönsäätimet. Huolimatta joistakin kuumista pisteistä grillin vasempaan reunaan ja keskelle, emme löytäneet erityisiä viileitä vyöhykkeitä. Grillin sivuille ja etupuolelle kypsennetty ruoka ei karamellisoitunut niin paljon kuin muilla alueilla kypsennetty ruoka, mutta siinä kehittyi hyvin määritellyt grillijäljet. Tarttumisessa oli joitain ongelmia, mutta ei tarpeeksi merkittäviä, jotta grilli poistuisi käyntistään, ja ritilöiden välissä on leveät välit, mikä johti sipulien menettämiseen käännettäessä tai yritettäessä poistaa niitä.

Kokoaminen kesti hieman yli tunnin, ja se oli mielestämme tylsää. Grillin kokoaminen ei ollut monimutkaista, mutta jokainen elementti vaati kokoonpanon, ja prosessi vaati useita ruuvimeisselin päitä. Ensivaikutelma kokoonpanosta ja rakenteesta johti suorituskykyepäilyihin, mutta vauhtinsa läpikäydessään Dyna-Glo toimi paljon odotettua paremmin.

Hinta julkaisuhetkellä: $299

• Ensisijainen keittoalue: 319 neliötuumaa
• Mitat: 50 x 23 x 45 tuumaa
• Paino: 90 kiloa
• Polttimien määrä: Kaksi

Paras kannettava seisova

Weber Traveler kannettava kaasugrilli

4.8 Plussat

• Se on intuitiivinen käyttää, ja sen lämmitys on tasainen ja tarkka.

Haittoja

• Kannettavalle grillille se on raskaalla puolella.

Traveller tarjoaa huomattavan hyvän suorituskyvyn kannettavaan grilliin. Siinä on pop-up-kärryjen muotoilu, ja ”se on hyvin intuitiivinen kevyt ja erittäin helposti lähestyttävä”, kuten eräs testaaja sanoi. Kokoaminen kesti noin 15 minuuttia yhdeltä henkilöltä, jolla ei ollut ongelmia ohjeiden tulkinnassa (vaikka niiden toinen katselu ennen aloittamista ei koskaan satuta). Travellerissa on emaloidut valurautaritilät, jotka eivät aiheuta merkittäviä tarttumisongelmia testiemme aikana.

Siinä on yksi pyöreä poltin, joka lämmittää tasaisesti grillin yli, emmekä havainneet kuumia tai viileitä kohtia. Yksittäistä säätönuppia oli helppo ja intuitiivinen käyttää. Myös pienemmän kupolin muotoisen kannen ansiosta tämä grilli näytti kaikkien testattujen mallien yhden tarkimmista grillilämpötilojen lukemista sisäänrakennetusta lämpömittarista. Puhdistus oli yksinkertainen tehtävä, ja telineen tukeminen jalalla minimoi arinan liikkeen harjauksen aikana.

Hinta julkaisuhetkellä: $449

• Keittoalue: 320 neliötuumaa
• Mitat: 23x44x37
• Paino: 68 kiloa
• Polttimien määrä: Yksi

Paras kannettava pöytälevy

Weber Q 1200 kannettava kaasugrilli

Plussat

• Se on helppo asentaa ja käyttää, ja siinä on erinomainen lämmönhallinta ja säilyvyys.

Haittoja

• Se on raskas kannettavalle grillille, sillä sen keittoalue on pienempi kuin muilla testaamillamme.

Q 1200 näkyy jatkuvasti testituloksemme kärjessä. Vaikka sen koko ja muoto eivät heti herätä kunnioitusta keskivertoihmisessä, kun se on otettu koeajolle, mielipide muuttuu nopeasti. Yksi poltin valurautaisten ritilöiden päällä suhteellisen alhaisella BTU-arvolla ei anna grillille suuria toiveita, mutta se lämpenee nopeasti ja tasaisesti, eikä siinä Weber Travelerin tapaan ollut havaittavia kuumia kohtia.

Portit muodostavat suuren osan grillin kokonaispainosta, mutta ne tuottivat myös minimaalista tarttumista testauksen aikana. Testien aikana esiintyi muutamia pahenemisvaiheita, lähinnä öljyä tai rasvaa syötettäessä, mutta ne hävisivät nopeasti ilman haitallisia vaikutuksia ruokaan. Tämä grilli sopii erinomaisesti retkeilyyn, piknikille tai kotikäyttöön, erityisesti ihmisille, joilla on rajoitetusti tilaa ja jotka haluavat hyvin toimivan grillin. Ainoat todelliset haitat ovat sen paino ja koko kannettavalle grillille, mutta arvo ja suorituskyky tekevät niistä melkein ongelmattoman.

Hinta julkaisuhetkellä: $259

• Keittoalue: 189 neliötuumaa
• Mitat: 17 x 41 x 16 tuumaa
• Paino: 31 kiloa
• Polttimien määrä: Yksi

Meidän suosikki

Weber Traveler Portable Gas Grill painaa kaksi vertailukelpoista hintaa, mutta huomattavasti erilaiset kypsennyskapasiteetit, joten se päihitti tuskin Monument Grills 4-Burner propaanikaasugrillin. Weber reagoi hieman paremmin lämpötilan säätöön, sillä ei ollut tarttumis- tai leimahdusongelmia, ja siinä oli yksi tarkimmista sisäänrakennetuista kupulämpömittareista testaamistamme malleista.

Testit

Testasimme 23 kaasugrilliä, jotka toistavat sen, mitä keskivertokuluttaja tekisi grillin ostamisen jälkeen. Valitsimme tähän luetteloon parhaiten toimivat grillit alle 500. Kokoamisesta alkaen arvioimme kokoonpanon vaikeuden ja ohjeiden selkeyden asteikolla yhdestä viiteen. Arvioimme sitten samalla asteikolla lujuuden, lämmön jakautumisen tasaisuuden ja subjektiivisen kokonaisvaikutelman.

Sen jälkeen grillattiin 12 paksua sipuliviipaletta, 12 hampurilaista ja 12 mukana tulevaa pullaa per grilli. Kypsensimme kutakin määrätyn ajan tietyssä lämpötila-asetuksessa ja tarkkailimme grillin käyttäytymistä ja havaitsimme mahdolliset kypsyysvaihtelut grillin eri paikoissa, leimahduksia tai tarttumista. Arvioimme nämä jälleen asteikolla yhdestä viiteen. Lopuksi arvioimme grillit sen mukaan, kuinka helppoja ne oli puhdistaa kypsennyksen jälkeen.

Parhaimmat pisteet saaneet grillit siirtyivät seuraavalle testikierroksellemme. Kypsensimme nahkaisia keskelle leikattuja kalafileitä, herkkää proteiinia, arvioidaksemme grillin tarttumattomia ominaisuuksia. Kypsensimme sitten nauhapihvejä arvioidaksemme, kuinka kukin malli selviytyi epäsuorasta lämmöstä grillaamisesta ja paistamisesta korkealla lämmöllä. Kuten aiemmissa testeissämme, etsimme tarttumista ja leimahduksia sekä sitä, kuinka helposti pystyimme säätelemään grillien lämpötilaa ja puhdistamaan ne kypsennyksen jälkeen. Lasimme luokkapisteet yhteen ja laskemme niistä keskiarvon.

Lopuksi testasimme kannettavien grillien siirrettävyyttä, mukaan lukien kuinka helposti grillit voivat romahtaa säilytystä varten ja palata grillausasentoonsa. Rullasimme tai kantoimme grillit varastosta ulkolaboratorioalueellemme, koska havaitsimme grillin siirtämiseen ja nostamiseen liittyviä vaikeuksia, samalla kun huomioimme, tarvitseeko joku apua esimerkiksi grillin siirtämiseen ajoneuvoon ja sieltä pois.

Huomioon otettavat tekijät

Koko

Mitä tulee kokoon, harkitse missä aiot käyttää grilliä ja missä säilytät sen, jos muualla. Suuret grillit ja pienet parvekkeet tai terassit voivat olla sekä kiusallisia että vaarallisia. Kun suuri grilli on pienessä tilassa, grillin ympärillä liikkuminen voi olla vaikeaa ja lisätä grillin kuuman ulkopinnan aiheuttamaa palovammojen riskiä.

Keittoalue

Jos sinulla on suuri perhe tai aiot tehdä ruokaa suurelle kaveriporukalle, harkitse grillin ostamista, jossa on suuri keittoalue. Toisaalta, jos grillaat rutiininomaisesti yhdelle tai kahdelle hengelle, laajennettu keittoalue voi mennä hukkaan, samoin kuin suuremman tilan ylimääräiset dollarit.

BTU:t

BTU on energian mitta, joka tarvitaan nostamaan 1 paunaa vettä (olennaisesti 1 pint) 1°F mennessä. Ajattele BTU-luokitusta lämmön mahdollisuutena. Se ei välttämättä tarkoita, että lämpöä käytetään, mutta se voi olla. Korkeampi BTU-luokitus voi olla hyvä, mutta tärkeämpää on se, kuinka lämpö jakautuu ja säilyy.

ominaisuudet

Mitä ominaisuuksia tarvitset ja käytät järkevästi kaasugrillissä? Jos suurin osa ruoanlaitosta on hot dogit ja hampurilaiset et todennäköisesti tarvitse sivupoltinta. Roisserie on mukavaa, mutta jos kanojen tai isojen lihapalojen paistaminen ei ole sinun juttusi, voit helposti jättää sen tekemättä. Painikesytytys on kätevä ominaisuus, joka sisältyy useimpiin näistä grilleistä, mutta se on erityisen ärsyttävää Hardylle, joka väittää, että se on ensimmäinen asia, joka epäonnistuu grillissä.

Usein Kysytyt Kysymykset

• Kuinka poltat kaasugrillissä?

  Hardy suosittelee kaupallisesti saatavan tulipesän käyttöä tai oman version rakentamista kaksinkertaisella alumiinifoliolla ja bourbonilla kastetulla lastulla. Sinun on ensin laitettava lastut korkealle kuumuudelle, jotta ne syttyvät; sitten voit kääntää polttimen pienemmäksi saadaksesi lisää ympäristön lämpöä, jolloin ruoka kypsyy hitaasti ja anna niiden kylpeä savussa.

• Kuinka puhdistat kaasugrilli?

  Sekä Hardy että Rice haluavat vähän apua puhdistustuotteista pitää grillit siistinä ja kiiltävänä Hardy käyttää mieluummin uuninpuhdistusainetta ja grilliharjaa kuumana poistaakseen ruokahiukkaset ennen kuin ne voivat kerääntyä. Riisi haluaa kuurata ja liottaa polttimia rasvanpoistoaineessa, kun ne tukkeutuvat palauttaakseen ne hyvässä toimintakunnossa. Kumman tahansa menetelmän ja hyvän huuhtelun jälkeen grillin lämmittäminen uudelleen kokoamisen jälkeen on ratkaisevan tärkeää ruosteen muodostumisen estämiseksi kosteisiin osiin.

  Eniten huomiotta jäänyt ja ensimmäisenä ruostuva pala on rasvakaukalo. Rasvakaukalo on erinomainen paikka tulipalojen syttymiselle polttimien alla, joten sen säännöllinen puhdistaminen pidentää grillin käyttöikää ja vähentää ei-toivottujen leimahdusten ja rasvapalojen todennäköisyyttä.

• Kuinka kauan kaasugrillit yleensä kestävät?

  Rice ja Hardy odottavat, että grilli kestää kaksi tai kolme vuotta, kun se jätetään ulos. Pitkäikäisyyttä voidaan parantaa peittämällä grilli, kun se ei ole käytössä, tai varastoimalla sitä kannen alle suojataksesi sitä elementeiltä ja puhdistamalla säännöllisesti grillin osat mahdollisten kertymien poistamiseksi. Useimmat valmistajat tarjoavat rajoitetun ajan takuun usein vaihdettaville osille, kuten ritilille, joten älä unohda tutustua niihin ennen kuin heität ostotietosi pois.

Muita testaamiamme kaasugrillejä alle 500

Nexgrill 4-polttinen propaanikaasugrilli sivupolttimella ($199 Home Depotissa)

Nexgrill sai hyvät pisteet testeissämme alle $300 kaasugrillien osalta, mutta kalliimpien mallien kohdalla se putosi listalla hieman alaspäin. Sen haitat ovat materiaalien laadussa ja lämpötilan vaihteluissa koko keittoalueella, ja testauksessamme esiintyy useita leimahduksia.

Char-Broil Performance Series 2-polttinen kaasugrilli ($250 at Target)

Char-Broilissa oli useita kuumia ja viileitä kohtia, ja rakenne jätti koko asian horjuvan. Silti se on hyvä aloitusmalli aloittelijalle tai jollekin, jolla on rajalliset mahdollisuudet.

Cuisinart CGG-750 Venture Gas Grill ($156 Amazonissa)

Ainoa todellinen haittapuoli Venturessa on lämmön johdonmukaisuus. Sen keskellä on viileitä kohtia kuumempien reunojen kanssa, jotka valitettavasti vievät huomattavan osan tämän muuten helppokäyttöisen grillin keittoalueesta.

Coleman RoadTrip 225 kannettava pöytäpropaanigrilli ($194 Amazonissa)

RoadTrip kärsii myös kuumista ja viileistä paikoista, joissa lämpötilavaihtelut ovat hyvin havaittavissa. Silti se on keskimääräistä korkeampi testipopulaatiossamme, eikä se ole millään tavalla huonosti toimiva grilli.

Mikä ei päässyt listalle

Char-Broil Performance Series 4-polttinen kaasugrilli ($199 at Lowe”s) on kohtalaisen suorituskykyinen grilli, joka sopii ”pienempiin panoksiin ruoanlaittoon”, kuten eräs testaaja sanoi, tarkoittaen hampurilaisia, hot dogeja ja vastaavia. Kiinnijäämisongelmat ja hot spotit putosivat sen pois luettelosta. Char-Griller E3001 Grillin” Pro 40 800-BTU Gas Grill ($344 Amazonissa) toimi hyvin useimmilla alueilla lämmönhallintaa lukuun ottamatta. Grilli käy erittäin kuumana, jopa alimmalla teholla, ja vaatii kokeneen grillijan säätelemään lämpöä eikä kypsennä ruokaa liikaa. Lopuksi, NOMADIQ Portable Propane Gas Grill ($400 Amazonissa), vaikka se on helppo koota ja erittäin kannettava, kärsii myös lämpötilan vaihteluista. Testimme osoittivat jopa 150 °F:n eron pienen 226 neliötuuman keittoalueen useissa kohdissa.

Asiantuntemuksemme

Greg Baker on palkittu kokki, ravintoloitsija ja ruokakirjailija, jolla on vuosikymmenten kokemus elintarviketeollisuudesta. Tätä kappaletta varten hän haastatteli pitmastereita Maxcel Hardya ja Brandon Riceä saadakseen selville, mitä ammattilaiset etsivät kaasugrillistä. Sitten hän käytti heidän näkemyksiään ja omaa asiantuntemustaan ja markkinatutkimusta tämän luettelon kuratointiin.