7 parasta leirintäkiukaa kokkien mukaan

Vartuin telttailemassa perheeni kanssa eri muodoissa, alkaen telttasta ja valmistuttuani matkailuautoksi vanhempieni vanhetessa. Teini-ikäisenä olin Eagle Scout ja vietin paljon aikaa telttailemalla alkeellisemmissa skenaarioissa, viikonloppumatkasta 100 mailin reppumatkoihin Kalliovuorten halki. Tilanteesta riippumatta takka oli aina pakollinen varuste. Toki nuotion äärellä ruoanlaitto on hauskaa, mutta se on myös epäluotettava lämmönlähde, koska sade ja tuuli voivat nopeasti pilata ruoanlaittosuunnitelmasi. Tällä hetkellä monissa osavaltioissa on polttorajoituksia tulen päällä keittämistä, lieden valmistusta tai retkeilygrilli melkein vaatimus. Elävällä tulella ruoanlaitto vaatii myös raskaampia ruoanlaittovälineitä kuin saatat haluta kantaa mukana, kuten a valurautainen paistinpannu . Ja katsotaanpa suoraan, haluatko todella rakentaa tulen ja odottaa, että se palaa tarpeeksi ruokaan ennen kuin voit tehdä kahvia aamulla? Liesi tekee tästä työstä paljon miellyttävämpää.

Sen riskin kanssa, että kuulostan joltain viisaalta ja harmaalta vanhemmalta aikuiselta, olen nähnyt monia muutoksia grillin suunnittelussa, mikä on useimmiten tehnyt niistä turvallisempia ja helpompia käyttää. Valkoiset kaasukäyttöiset uunit, joiden kanssa kasvoin, luottavat palavien nesteiden lämmittämiseen riittävän paineen luomiseksi ruoanlaittoon, ja ne ovat väistyneet propaaniuunit, joissa on sisäänrakennetut paineensäätimet, butaaniuunit ja jopa aurinkouunit. Tarkasteltuamme markkinoiden parhaat leiriuunit, valitsimme suosikkimme tekijöiden, kuten lämmöntuoton ja lämpötilan säädön perusteella, ja useat muut erinomaiset mallit ovat listalla.

Parhaat valintamme Paras kokonaisuus: Paras yksipoltin: Paras retkeilyyn: Paras hinta-laatusuhde: Paras Splurge: Paras puunpoltto: Paras aurinkoliesi:

Paras kokonaisuutena

Camp Chef Everest 2x Camping liesi

Plussat

• Se palaa kuumana, mutta siinä on myös erittäin herkkä lämmönsäätö.

Haittoja

• Se on kalliimpaa kuin jotkut muut uunit ja kuluttaa enemmän polttoainetta.

Kansankielellä Everest 2x ei sotkeudu. Sillä on yksi markkinoiden korkeimmista lämpötehoista poltinta kohden tässä hintapisteessä. Vaikka useimmat uunit antavat sinulle tarpeeksi lämpöä veden keittämiseen ja pannukakkujen tai vastaavien kypsentämiseen, Everest 2x työntää tarpeeksi BTU:ta lihan ja vihannesten kypsentämiseen helposti. Mutta mitä on voima ilman hillintää? Tämä liesi reagoi lämpötilan säätöön ja pystyy käsittelemään herkkiä tehtäviä, kuten munakokkelia. Tässä laitteessa on pietsosytytys (pienet painikesytyttimet, joita löydät grilleistä ja liesistä) ja taittuu mukavasti alas pakkaamista tai säilytystä varten. Siinä on myös kolmipuolinen taitettava tuulilasi, joka suojaa polttimia tuulelta. Se toimii yhden kilon propaanikapselilla ja siinä on sisäänrakennettu, päivitetty paineensäädin. Suuremmalla polttimen teholla voit odottaa polttavasi enemmän polttoainetta, joten ota se huomioon ostoa punnittaessa.

Hinta julkaisuhetkellä: $190

• Polttimien määrä: 2
• Polttoainetyyppi: Propaani
• BTUs per poltin: 20 000
• Mitat: 25 x 13 x 6 tuumaa
• Paino: 12 kiloa

Paras yksipoltin

Eureka! SPRK+ Butaani Camp liesi

Plussat

• Se on helppo pakata kantolaukkuun, asennus kestää muutamassa sekunnissa ja se palaa kuumana ja puhtaana.

Haittoja

• Tuulensuojassa ei ole paljon, ja butaanipolttoainetta voi olla vaikeampi löytää kuin propaania joillakin alueilla.

Yksipolttinen liesi näyttää hallitsevan butaanikäyttöisiä yksiköitä, joissa on umpilokero butaanipatruunaa varten, eikä kömpelö ”takaan kokoon verrattuna” propaanikanisteri, joka syö pöytäalan. Butaani on myös turvallista sisäkäyttöön tai peiton alla huonolla säällä. Näissä butaaniuunissa SPRK toimii hyvin. Siinä on emalipinnoitettu kattilatuki, joka helpottaa puhdistamista, ja poltin sijaitsee alempana kuin kattilan tuen reuna, mikä suojaa jonkin verran tuulelta. Lämpötilansäätimessä on sisäänrakennettu pyörivä sytytys, ja poltin voi työntää 10 000 BTU:ta. Se ei ole nopein liesi veden keittämiseen, mutta se tarjoaa erinomaisen kiehumisen hallinnan.

Hinta julkaisuhetkellä: $48

• Polttimien määrä: 1
• Polttoainetyyppi: Butaani
• BTUs per poltin: 10 000
• Mitat: 12 x 15 x 4 tuumaa
• Paino: 5 kiloa

Paras retkeilyyn

MSR PocketRocket 2 liesi

Plussat

• Se on poikkeuksellisen kevyt ja tehokas, ja se pakataan helposti.

Haittoja

• Se ei toimi niin hyvin kuin voisi tuulisissa olosuhteissa, ja pehmeät langat on helppo irrottaa polttoainepulloon liitettäessä, jos et ole varovainen.

Reppu-uunit valmistetaan eri näkökohdilla kuin useimmat yleiskäyttöiset retkeilyuunit. Kolme pääkohtaa ovat, että niiden on oltava kompakteja, äärimmäisen kevyitä ja tarpeeksi tehokkaita kiehumaan vesi nopeasti jopa korkeissa korkeuksissa. Siinä ne ovat melko paljaita luita, ja niissä on yleensä jonkinlainen jalusta kattilan asettamiseksi liekin päälle, ja siinä se. Ajattele pientä kalkkunankeitintä tai ravunkeitintä, niin saat kuvan.

MSR kiinnittyy polttoainesäiliöön ja on käyttövalmis, sillä siinä on sytytyspainike ja paineensäädin, joka auttaa pitämään roiskumisen ja matalat liekit minimissä korkeissa korkeuksissa ja kylmissä lämpötiloissa. Se keittää veden nopeasti, kiehumisaika vaihtelee korkeuden mukaan, ja siinä on erinomainen kiehumisen hallinta. Taitettavien tukivarsien ansiosta se pakautuu erittäin mukavasti, ja upotettu poltinpää parantaa suorituskykyä tuulisissa olosuhteissa, vaikka se ei aivan toimi yhtä hyvin kuin muut merkit tällä alueella. (Tuulilasi kannattaa ottaa mukaan.) Silti kokonaissuorituskyvyn kannalta pidämme siitä.

Hinta julkaisuhetkellä: $60

• Polttimien määrä: 1
• Polttoainetyyppi: Isobutaani- tai butaanikanisterit
• BTUs per poltin: 8 200
• Mitat: 4 x 4 x 5 tuumaa
• Paino: 2,6 unssia

Paras arvo

Coleman Classic 2-polttinen propaanikaasu-matkailuliesi

Plussat

• Se on kevyt, helposti säilytettävä, ja siinä on hyvin vähän osia, jotka voivat mennä huonosti.

Haittoja

• Sytytintä ei ole, ja se polttaa polttoainetta nopeasti.

Myönnän olevani Colemanin retkeilyuunien elinikäinen fani. Pääsin viime vuonna eroon isäni 60-vuotiaasta, edelleen työkunnossa olevasta mallista hänen kuolemansa jälkeen, vain koska minulla on 30-vuotias malli istumassa aidassani. Classic Propane säilyttää tutun ulkonäön, mutta on edistysaskel suorituskyvyssä ja turvallisuudessa verrattuna näihin vanhempiin malleihin, joissa käytettiin valkoista polttoainetta ja käsipumppua riittävän paineen luomiseksi ruoanlaittoon. He käyttävät nyt propaanisylintereitä ja välttävät pumppausrituaalin, mikä helpottaa ruoanlaittoprosessia huomattavasti.

Edeltäjänsä tapaan uunissa on vähän arvokkaita osia, mikä lisää sen käyttöikää ja helpottaa huoltamista. Se on kevyt ja siinä on kolmipuolinen popup tuulilasi, joka estää lämpöäsi puhaltamasta ulos keittoastian alta. Se keittää veden nopeasti, mutta on riittävän herkkä kypsentämään alhaisella lämmöllä polttamatta. Jos on huonoja puolia, sisäänrakennettua sytytintä ei ole, ja se voi palaa propaanin läpi nopeasti.

Hinta julkaisuhetkellä: $48

• Polttimien määrä: 2
• Polttoainetyyppi: Propaani
• BTUs per poltin: 10 000
• Mitat: 14 x 4 x 22 tuumaa
• Paino: 12 kiloa

Paras Splurge

Camp Chef Pro 16

Plussat

• Se tarjoaa erinomaisen lämmön ja lämmönhallinnan, ja taitettavat sivupöydät ovat mukava lisä.

Haittoja

• Se on raskasta ja kallista.

Pro 16 on erinomainen takka auto- tai matkailuautoretkeilyyn, kun haluat täyden hallinnan lämmöstäsi tai tarvitset ruokaa suurille ryhmille. Kolmella polttimella, joista jokainen painaa 30 000 BTU:ta, tämä liesi on kuumempi kuin jotkut kotikeittiön uunit. Jokaisessa polttimessa on itsenäinen ohjaus, jotta erilliset kattilat tai pannut voivat toimia yksilöllisissä lämpötiloissaan. Saatavilla on myös laaja valikoima yhden tai kahden polttimen lisävarusteita, kuten pariloita tai pizzauuneja, jotka on ostettavissa erikseen.

Lisävarusteita lukuun ottamatta kiukaan mukana tulevat taitettavat sivupöydät, taitettavat jalat ja sisäänrakennetut jalkatasoittimet kiukaan asettamiseksi epätasaisille pinnoille. Mukana on myös vertaansa vailla oleva sytytysjärjestelmä ja kolmipuolinen tuulilasi, joka suojaa sitä sääolosuhteilta. Suurimpia haittoja ovat se, että tämä liesi on raskas, painaa 60 kiloa ja vaatii viiden gallonan propaanisäiliön – yhden kilon sylinterit eivät ole yhteensopivia tämän uunin kanssa.

Hinta julkaisuhetkellä: $370

• Polttimien määrä: 3
• Polttoainetyyppi: Propaani
• BTUs per poltin: 30 000
• Mitat: 38 x 16 x 32 tuumaa
• Paino: 60 kiloa

Paras puunpoltto

Solo liesi Nuotio retkeilyuuni

Plussat

• Siinä on tukeva rakenne, joka palaa puhtaana ja kuumana.

Haittoja

• Se on suhteellisen kallis ja painava reppukäyttöön. Jotkut käyttäjät raportoivat ruosteesta pienen käytön jälkeen.

Campfire käyttää samaa kaksoispolttorakennetta kuin suuremmat Solo-uunit, jolloin kuuma ilma johdetaan eristettyä seinää pitkin toissijaiseen palovammaan savun vähentämiseksi. Tämän vuoksi nuotiopoltto polttaa kuumaa, kiehuvaa vettä muutamassa minuutissa. Sylinterimäinen rakenne, jossa tuli alareunassa, tarjoaa sisäänrakennetun tuulensuojan ja polttoaineen lähteenä ovat pienet tikut ja sytytys. Kaksoispolttorakenne tarkoittaa, että polttamatonta puuta on vähemmän puhdistettavaa täydellisemmän palamisen ansiosta. Liesi on pohjimmiltaan kaksi sylinteriä, jotka asettuvat päällekkäin ja pinoutuvat kantolaukkuun pakkaamista varten.

Huomioitava haittapuoli: Jotkut käyttäjät ovat raportoineet ruosteen muodostumisesta useiden käyttökertojen jälkeen, mutta takalla on elinikäinen takuu, jos koet saman. Lisäksi, jos et tutki uunin suunnittelua, sinulla on taipumus ajatella, että käytät melko vähän rahaa kahteen peltitölkkiin. Voimme vakuuttaa, että näin ei ole.

Hinta julkaisuhetkellä: $110

• Polttimien määrä: 1
• Polttoainetyyppi: Tikut ja sytytys
• BTUs per poltin: Ei sovellettavissa
• Mitat: 7 x 9 tuumaa
• Paino: 2,2 kiloa

Paras aurinkoliesi

Haines 2.0 aurinkoliesi ja hollantilainen uunisarja

5 Plussat

• Se on nopea ja helppo asentaa, ja se taittuu alas säilytystä varten.

Haittoja

• Se vaatii säännöllistä seurantaa mukautuakseen auringon liikkeisiin, ja se on niin kevyt, että se kamppailee tuulisina päivinä.

Kaksi ensisijaista aurinkoliesityyppiä ovat joko uunina toimiva putki tai heijastava pohja, johon laitat kattilan ruoanlaittoa varten. Tarkastellessamme liesiä valitsimme arvioitavaksi liesimäisimpiä malleja. Haines on pohjimmiltaan heijastava kulho, joka lämmittää mitä tahansa laitat keskelle. Vaikka aurinkokeittimessä ei voi odottaa kaasukäyttöisen lieden herkkyyttä, voit tyypillisesti keittää veden tässä liedessä tunnissa tai vähemmän käyttämällä mukana tulevaa hollantilaista uunisarjaa. Asennus on helppoa, ja heijastimet mukautuvat auringon mukaan. Yksikkö napsahtaa yhteen, ja jokainen heijastin on värikoodattu nopeaa asennusta varten. Liesi on riittävän tukeva toistuvaan käyttöön, painaa alle kaksi kiloa ja hajoaa yhtä nopeasti kuin se asettuu. Siinä on myös läpinäkyvä tuulilasi, joka auttaa pitämään lämmön keittimessä.

Hinta julkaisuhetkellä: $150

• Polttimien määrä: 1
• Polttoainetyyppi: Aurinko
• BTUs per poltin: Ei sovellettavissa
• Mitat: 24 x 5 x 5 tuumaa
• Paino: 1,8 kiloa

Meidän suosikki

Camp Chef Everest 2x Camping Stove on edelleen suosikkimme tehokkaiden polttimiensa, lämmönsäädönsä ja helpon varastoinnin vuoksi kohtuulliseen hintaan.

Tutkimus

Tätä kappaletta varten konsultoimme ravintola-alan asiantuntijaa, joka on myös innokas retkeilijä ja metsästäjä, jotta saimme näkemyksiä siitä, mitä he etsivät ostaessaan kiukaan itselleen. Otimme sitten heidän panoksensa huomioon ja sovelsimme sitä tutkiessamme markkinoiden myydyimpiä ja arvostetuimpia merkkejä. Otimme huomioon niiden koon, lämpötehon, polttoainetyypin ja haitat osana valintaprosessia.

Huomioon otettavat tekijät

Polttoainelähde

Polttoainelähteesi on tärkeä päätös. Propaani on kätevämpi, mutta isompi. Butaani on joskus vaikeampi löytää, mutta pienempi pakata tai varastoida. ”Ensimmäinen kysymykseni on, onko tämä takka ja sen polttoaine pakattava (kannettaviksi laukussa tai repussa) paikkaan, jossa sitä aiotaan käyttää”, sanoo Matt Bolus, kokki ja innokas ulkoilmaihminen. ”Tämä yksinään on iso rooli kokonaispäätöksessä. Butaani on kevyttä ja helppo kuljettaa mukana, kun taas propaani tarvitsee raskaammat seinämäiset astiat, mikä painaa enemmän. Maasto ja seikkailussa käytetty aika auttavat päättämään, mikä polttoaine on paras.” Auton ja matkailuauton leirintäalue helpottaa tätä päätöstä. Tavarasta tai säilytystilasta riippuen viiden gallonan propaanisäiliö voi kuitenkin olla epäkäytännöllinen kuljettaa mukanasi, ja voit valita vaihtoehtona pienempiä propaanikanistereita tai butaania.

Polttimet

Kaksi poltinta on normi monille liesille, vaikka joissakin on kolme ja toisissa vain yksi. Jos matkustat lasten tai suuremman ryhmän kanssa, saatat haluta useita polttimia; yksi saa kahvia aamulla ja aloittaa aamiaisen toisella. Joskus kahden polttimen saatavuus on enemmän illuusiota kuin käytännöllistä.

”Olen huomannut, että yksi poltin yleensä riittää ja palaa tyypillisesti kuumemmin. Ne eivät myöskään näytä, että käytät polttoainetta niin nopeasti kuin kaksi poltinvaihtoehtoa. Kahdella polttimella saat hieman enemmän keittoaluetta tai ainakin sinulla on siihen mahdollisuus, mutta tämä ei aina tarkoita parempaa tai enemmän ruoanlaittoa. Olen huomannut, että se johtaa siihen, että tuodaan lisää ruoanlaittovälineitä, joita et tarvitse”, Bolus sanoo.

”Retkeily, vaellus, metsästys, mikä tahansa toiminta, eivät liity gourmet-ateriaan, jonka keitit ja söit sitä tehdessäsi. Kyllä, on hienoa syödä hyvää tai erinomaista ruokaa, ja kokina yritän aina varmistaa, että se on parasta mahdollista, mutta se on minulle hieno osa tätä seikkailua – haaste saada kaikki irti vähiten. Sanon, että pysy yhdellä polttimella ja hanki iso, jos mahdollista”, hän sanoo. Jos päätät käyttää yhtä poltinta, logistiikka, organisointi ja ajoitus tulevat näkyviin, mutta vaihdat sen vähemmän pakattavia laitteita ja vähemmän polttoa.

Sytytys

Nyrkkisääntönä on, että liesi pietsosytytys tai kiertosytytys on kätevä, mutta halvemmissa malleissa ($150 ja alle) nämä ovat tunnetusti lyhytikäisiä. ”Klikkaussytyttimet ovat kätevä vaihtoehto, mutta ne ovat myös epäluotettavia. Ne lisäävät painoa reppuun”, Bolus sanoo ja huomauttaa, että jokaisella unssilla on merkitystä repussa. ”Tulitikkuja, sytytintä tai jopa piikivityyppistä kipinätyökalua on parempi kuljettaa mukana, eikä sen paristot lopu koskaan.”

BTU:t

BTU:t ovat lämmön mitta, joka tarvitaan yhden punnan veden lämpötilan nostamiseen yhdellä Fahrenheit-asteella. Esimerkkinä voidaan sanoa, että tuoppi vettä painaa noin kilon. Tarvitset yhden BTU:n jokaista astetta kohden, jonka haluat nostaa tuopin lämpötilaa. Jos aloitat 65 °F:sta, tarvitset noin 147 BTU:ta tuon veden keittämiseen. Suurenna se gallonaan, niin tarvitset noin 1174 BTU:ta polttimestasi tehdäksesi saman. Suurin osa näistä uuneista kuljettaa vähintään 10 000 BTU:ta poltinta kohden, mikä rajoittuu tarpeeksi lämpöön pihvin kypsentämiseen. Jos keität suuria kattiloita vettä tai paistat ruokaa, mitä enemmän BTU:ta liedelläsi, sitä parempi. Harkitse 20 000 BTU:n lähtöä siinä tapauksessa. Kun käytät korkealämpöisiä polttimia, varmista, että liesi toimii hyvin myös alhaisissa lämpötiloissa, jotta et polta herkempiä ruokia, kuten pannukakkuja tai munia.

Sää

Epätäydellinen sää on väistämätön telttailussa ja voi pysäyttää ruoanlaittosuunnitelmasi. Tämän huomioon ottaen: ”Etsisin aina tuulensuojaa takallesi, olipa sitten kuinka suuri tai pieni. Jatkuva liekin sytyttäminen on uuvuttavaa, ruokien tekeminen kestää kauemmin ja saattaa polttaa sytytystyökalusi”, Bolus sanoo.

”Seuraava kysymys koskee lämpötilaa seikkailun aikana. Propaani toimii erittäin kylmissä ympäristöissä epäonnistumatta, kun taas butaani, he sanovat, ei toimi alle 31 Fahrenheit-asteen lämpötiloissa. Olen kuitenkin huomannut, että tämä ei ole täysin totta, koska olen käyttänyt butaania kylmemmissä olosuhteissa. Jos lämpötilat ovat lähellä jäätymistä, olen huomannut, että voit silti käyttää butaania melko helposti; sinun on vain varmistettava, että polttoainetta säilytetään lämpimämmässä ympäristössä, kuten repussasi lähellä vartaloa tai jopa takin sisätaskussa”, hän sanoo.

Sade on aina huomioitava telttailussa. Ruoanlaiton aikana sade aiheuttaa kaikenlaisia ongelmia ja vesi myös varastaa lämpöä. Avokatos on parempi ruoanlaittoon näissä tilanteissa, mutta kun työntö tulee työntämään, butaani on turvallista käyttää suljetuissa tiloissa, kunhan noudatat asianmukaisia varotoimia. ”Jos poltin käy liian kuumana tai on liian lähellä syttyviä seiniä, esimerkiksi teltassa, on olemassa vaara, että se syttyy tuleen”, hän sanoo.

Usein Kysytyt Kysymykset

• Mistä voi ostaa kaasua matkailukiukaan?

  Löydät yhden kilon propaanikanistereita useimmista isoista laatikoista, rautakaupoista tai ulkoilukaupoista. Monet kodin rautakaupat tarjoavat täytettyjä viiden gallonan propaanisäiliöitä myyntiin, kuten myös Ace Hardware. Useat lähikauppaketjut tarjoavat myös säiliöitä ostettavaksi tai vaihtoon, ja jotkut kuorma-autovuokraamot tarjoavat tätä sivualoitteena. Monilla alueilla on myös kotiinkuljetusvaihtoehtoja, joissa soitat tai tilaat verkossa, ja sinulle tuodaan uusi säiliö tai vaihdetaan tyhjä hinnoilla, jotka ovat samanlaisia kuin muut vaihtoehdot. Butaania voi olla vaikea löytää joillakin alueilla, mutta voit todennäköisesti löytää yhden näistä sylintereistä ravintolatarvikeliikkeestä tai paikasta, joka myy wokkeja ja wok-polttimia.

• Voitko käyttää propaania butaanimatkailuuunissa?

  Ei, nämä kaksi kaasutyyppiä eivät ole keskenään vaihdettavissa. Useimmat yhden tyyppiset sylinterit eivät edes mahdu toiselle tarkoitetulle liesille.

• Voiko retkeilykiukaa käyttää sisätiloissa?

  Propaani on hyväksytty sisäkäyttöön, mikäli riittävä ilmanvaihto on saatavilla. Ilman sitä on olemassa vaara, että kaasua kerääntyy, mikä voi johtaa räjähdyksiin. Butaani on turvallisempi, mutta hyvä ilmanvaihto on silti hyvä varmistaa. Älä koskaan käytä puu- tai hiiliuunia sisätiloissa, sillä häkäkertymä on erittäin todellinen vaara.

Asiantuntemuksemme

Greg Baker on palkittu kokki, ravintoloitsija ja ruokakirjailija, jolla on neljän vuosikymmenen kokemus elintarviketeollisuudesta. Hänen kirjallinen työnsä ilmestyy Food & Wine, Food Republic ja muut julkaisut. Tätä teosta varten hän haastatteli Matt Bolusta, The 404 Kitchenin kokkia ja yhteistyökumppania Nashvillessä, Tennissä.