Parin viime kuukauden eristäytymisen aikana olen ennustettavasti käynyt läpi monia ruokakomerotuotteita, nimittäin oliiviöljyä, suolaa ja pastaa. Mutta yksi, joka yllätti minut, ja se on tequila.
Se ei johdu vain siitä, että juomiseni karanteenissa on lisääntynyt jonkin verran. Tarkoitan, varmasti on. Cocktail klo 18.00 on ainoa tapa erottaa työajat sohvallani ja hauskat työajat samalla sohvalla, samassa huoneessa, samassa makuuhuoneessa, jossa olen ollut koko tämän ajan, lukuun ottamatta salaperäistä, ahdistuneisuutta. retkiä ruokakauppaan ja päivittäisiä järkeviä kävelyretkiä vieraillakseni suosikkipuussani. Se johtuu myös siitä, että juomiseni luonne on muuttunut. Normaaliaikoina en tee cocktaileja niin paljon kotona. Jos minulla on hyvää viinaa, juon vähän jäillä tai valitsen viinin tai oluen.
Nyt kun karanteeni on muuttunut tuomioilmoitusten leviämisestä jatkuvaksi huonojen uutisten tasangoksi, huomaan kaipaavani uutuutta, missä tahansa saatavilla olevassa muodossa, joka ei uhkaa naapureideni tai minua. Olen kiitollinen monista etuoikeuksistani ja tiedän, että minulla on paras mahdollinen skenaario: terveyteni, työpaikkani, ei mukavuuden puutetta. Siitä huolimatta tuntuu kuin olisin lennolla, josta en koskaan pääse pois. Aivoni eivät tartu mihinkään liian asiaan liittyvään, ja vapaa-ajallani nukun huonosti ja katson toimintaelokuvien jatko-osia. Kaipaan epätoivoisesti kaikkea uutta, jonka voin saavuttaa turvallisesti kotona. Lyhyesti sanottuna: Olen innostunut blender-juomista kovasti.
Blender-juomat eivät ole aivan huipputason hienostuneisuutta. Mutta anna minun kertoa, mitä ne ovat: Hauskaa. Tarjolla itselleni iso, outo pakastejuoma uutuuskupissa – valitsemani astiani on keraaminen hai – tuntuu hauskalta. Vaikka joutuisin juomaan sitä työ-/vapaa-ajan valmentajallani tai ehkä paloportaatillani, se tuntuu pieneltä helpotukselta jatkuvasta, hellittämättömästä tuhosta. (Ennen kuin kysyt, kyllä, olen myös perehtynyt hyvin Jimmy Buffetin tuotantoon tänä aikana. En koskaan ennen ymmärtänyt James Buffetta kollektiivisen kaipuuksemme, luonnon loiston ja hyvien aikojen runoilijana.)
Voit valmistaa monia hienoja pakastejuomareseptejä, kuten piña coladan. Mutta minulla ei ole moniin niistä ainesosia, enkä aio ottaa riskiä ruokakaupasta hankkiakseni niitä. Siksi blenderijuomani ovat ajaneet smoothien ja jäädytettyjen tiki-juomien välistä rajaa, eikä se todellakaan ole huono paikka.
Tein ”piña coladan” rommista, kookosmaidosta, puolikkaasta jäädytetystä banaanista, agavesiirappia ja joistakin hylätyistä ananaspaloista, jotka löysin pakastimesta, enkä ollut vihainen siitä. Heitin chia-siemeniä margarita-juomaan, sekä greipin mehua, jota olin syömässä, ja korianteria huvin vuoksi, ja dang: herkullinen. Kuten JimJam Buffet laulaa, ”ei liian tarkka, ei liian tarkka.” Loistavat ohjeet sekä juustohampurilaiselle että pakasteelle Bloody Marylle.
Tequilani valintani on ollut Bribon tequila blanco, joka on sinänsä mukavaa ja sopii omituisille smoothie-maanmiehille. Mutta se ei kuulu ennen kuin loppuu ja alan valmistamaan jotain tuosta hämärästä pullosta, jonka joku jätti kotiini vuonna 2015. Blenderijuomat ovat hyvin anteeksiantavia. He ovat vaatimattomia. Kaikki menee kuitenkin tehosekoittimeen, jätkä. Lisää vain kourallinen jäätä, sekoita se, heitä se parhaisiin hauskoihin lasitavaroihin ja/tai pokaaliin ja teeskentele hetken kuin olisit rannalla. Laita cocktail-sateenvarjo, jos sinulla on sellainen. Käytä sitä hauskaa olkia. Ja ehkä siirry työ-/elämäsohvan viereen tuoliin. Kuten suojeluspyhimyksemme Jimothy Buffet kerran puhui: Muutoksia leveysasteissa, muutoksia asenteessa.