Ei kauan sitten, avokadopaahtoleipää tuomittiin tuhatvuotisen liiallisuuden symboliksi , mikä johtuu suurelta osin tuotteen samannimisen ainesosan kustannuksella. (Ei paahtoleipää.) Mutta nyt, aikana, jolloin inflaatio näyttää nostavan hintaa melkein kaikesta, avokadot voi yhtäkkiä olla yksi parhaista tarjouksista ruokakaupassa.
Avokadon tukkuhinta on itse asiassa laskenut 35 % vuodessa – ja 67 % viime kesäkuun huipusta, raportoi CNN Rabo AgriFinancen tietoihin viitaten. Samaan aikaan kuluttajille, kun päivittäistavarakaupan kokonaiskulut ovat nousseet 13 % viime vuoteen verrattuna, NielsenIQ:n tiedot osoittavat, että avokadojen keskimääräinen yksikköhinta on laskenut 2,6 % verrattuna syyskuuhun 2021, mikä on myös merkittävä pudotus viime heinäkuuhun verrattuna, jolloin avokadojen kauppahinnat nousivat 31 % vuodessa. .
Samoin kokoamalla USDA:n tietoja viimeisten viiden vuoden ajalta FreshFruitPortal.com-sivusto osoittaa, että Hass-avokadokilon nykyiset hinnat ovat alhaisimmillaan tuon ajanjakson aikana, kun taas vain neljä kuukautta sitten hinnat olivat korkeimmat he olivat olleet. Muutos on ollut niin raju, että kaksi viikkoa sitten Philadelphian voittoa tavoittelematon Sharing Excess isännöi tapahtumaa lahjoittaa yli 200 000 avokadoa kaikille, jotka ilmestyivät.
liITTYVÄT: Uudet avokadokannerit auttavat sinua poimimaan täydellisesti kypsiä hedelmiä
Mitä sitten on törmäyksen takana? Richard Kottmeyer, FTI Consultingin elintarvike-, maatalous- ja juomaosaston toimitusjohtaja, kertoi CNN:lle, että tämä on yksi niistä oudoista tilanteista, joissa tämä äärimmäinen avokadojen ylitarjonta on mahdollista vain täydellisen Black Swan -myrskyn vuoksi. tapahtumia.”
Yli 90 % Amerikassa kulutetuista avokadoista tulee Meksikosta, ja aiemmin tänä vuonna Meksikon hedelmien tuonti väheni muutaman kauppatapahtuman vuoksi, mikä nosti hintoja. Kaupan normalisoituessa sekä Meksikossa että muilla globaaleilla avokadotoimittajilla oli yhtäkkiä odotettua parempi sato.
”Puskurikasveja myydään yleensä kaikkialla maailmassa,” Kottmeyer jatkoi. ”[Mutta] Euroopassa on huomattava ruokainflaatio, joten kun avokadon hinnat nousivat korkeaksi aiemmin tänä vuonna, kysyntä laski näillä markkinoilla.” Yhdistä tähän Kiinassa meneillään oleviin COVID-ongelmiin ja Ukrainan sotaan ja, kuten Kottmeyer lisäsi, ”suur osa avokadon ylitarjonnasta on päätynyt Yhdysvaltoihin”.
Moraalinen: Saada alennus avokado-paahtoleipää kun voit.