Tänään on kansallinen hot dog -päivä, ja vaikka rakastamme monia alueellisia amerikkalaisia hot dog -tyylejä, Amerikan rajojen yli katsominen avaa kokonaan uuden maailman nakkeisiin. Tässä on yhdeksän kansainvälistä versiota koirasta, joista pidät varmasti.
Contents
Cachorro Quente (Brasilia)
Brasilian cachorro quente on helposti saatavilla kaikissa maan suurimmissa kaupungeissa, ja se on yksi monista eteläamerikkalaisista hot dogista, joka sisältää valtavan määrän täytteitä. Tärkeimmät ainesosat ovat hot dog päällä maustettua naudanjauhelihaa, pico de gallon kaltainen sekoitus paprikaa, tomaatteja ja sipulia, purkitettu maissi ja herneet, raastettu parmesanjuusto, raastettu porkkana, kuutioitu kinkku tai pekoni, tuore korianteri, nyöriperuna tikkuja, kovaksi keitettyä viiriäisen munaa ja joskus perunamuusia.
Sonoran Dog (Meksiko)
Vaikka tämä rakastettu tyyli on saatavilla myös kaikkialla Arizonassa, Sonoran-koira syntyi rajan toisella puolella Hermosillosta, Meksikon Sonoran osavaltion pääkaupungista. Sonoran-koira sisältää grillatun pekoniin käärityn hot dogin, joka tarjoillaan bolillo-tyylisellä sämpylällä ja jonka päällä on pinto-papuja, sipulia, tomaatteja ja usein majoneesia, sinappia ja jalapeño-salsaa.
Completo (Chile)
Yksi Chilen suosituimmista katuruoista on Completo, hot dog, joka sisältää hienonnettuja tomaatteja, avokadoa, majoneesia, hapankaalia, chiliä, yrttipohjaista kastiketta ja juustoa. Vain 1 000 pesoa (noin 1,55) Completo on myös melkoinen tarjous.
Pølse (Tanska)
Aivan kuten pizza New Yorkissa, hot dog tai Pølse on paikallinen pakkomielle Tanskassa. Vaikka kokeilla on monia eri lajikkeita, suosituin tyyli on hot dog, jonka päällä on omenaketsuppia, sinappia, remouladia, hienonnettua sipulia, paistettua sipulia ja rapeaa, makeaa suolakurkkua.
Tunnbrödsrulle (Ruotsi)
Globaalien hot dogien panteonissa ruotsalainen Tunnbrödsrulle on varmasti yksi hemmottelevimmista. Ruotsin mestariteos koostuu sian-naudan hot dogista, joka on työnnetty voideltuun tunnbröd (pohjoisruotsalaiseen lamellileipää) majoneesilla, perunamuusilla, paistetulla sipulilla, raa”alla sipulilla ja katkarapusalaatilla.
Pylsa Men Öllu (Islanti)
Islannin luonnonkauneuden maine pyrkii usein varjoonsa sen kulinaarisen luovuuden, mutta yksi syötävä esine, joka ansaitsee ehdottomasti mainitsemisen, on pylsa men öllu eli ”hot dog kaiken kanssa”. Hot dog tarjoillaan sämpylässä ja peitetään reilusti paistetulla sipulilla, raakasipulilla, maapähkinävoimaisella sinappilla, ketsuppilla ja remouladilla.
Perros Calientes (Kolumbia)
Toisin kuin useimmat tämän listan hot dogit, Kolumbian perros caliente tasapainottaa suolaisen ja makean. Tämän kolumbialaisen hot dogin päällä on ketsuppia, sinappia, salsa rosada -ketsuppia ja majoneesia, majoneesia, ananaskastiketta, juustoa ja murskattuja perunalastuja. Lisäksi jotkut myyjät lisäävät sen päälle keitettyä viiriäisen munaa.
Shuco (Guatemala)
Guatemalan näkemys hot dogista, joka tunnetaan nimellä shuco, valmistetaan perinteisesti halkaistusta koirasta, jonka päällä on guacamolea, keitettyä kaalia, majoneesia, sinappia ja pekonia tai kinkkua.
Párek V Rohlíku (Tšekki)
Tšekin kuuluisin hot dog, joka tunnetaan nimellä párek v rohlíku, ei erotu täytteistään, usein vain ketsuppista ja/tai sinappista. Sen sijaan hot dogin kanssa yleisesti tarjottava pullatyyli eroaa. Sen sijaan, että tämä tšekkiläinen koira leikkaa sämpylän kahtia, sen yläosa on leikattu pois ja pullon pehmeämpään sisäpuolelle on tehty reikä, johon mausteet ja hot dog asetetaan.