Olipa se tarjoiltu yksinään, valossa heitettynä pasta , tai pariksi pavut ja kirsikkatomaatit, simpukat ovat pian yksi rakastetuimmista simpukoistasi. Simpukan tavoin simpukat ovat pieniä merinilviäisiä, joiden suolainen, maukas liha pyöreän, uurteisen kuoren sisällä. Tässä on joitain suosikkitapojamme tarjota mereneläviä.
Contents
Höyrytetyt simpukat Scallion-liemessä
Tässä Susan Spungen yksinkertaisesti lisää herkullisen suolaisia simpukoita valkoviinillä ja suolasipulilla suolaisessa liemessä.
Turska simpukoiden ja valkoviinin kanssa
Tämä kevyt, kesäinen ruokalaji on pöydälläsi 30 minuutissa. Keittiömestari Jose Garces valmistaa sen kummelitursalla, joka on suhteellisen vaikeasti löydettävä turskan serkku, ja tuoremehua silputtuista simpukoista herkullisen liemen valmistukseen, mutta voit käyttää turskaa ja pullotettua simpukkamehua.
Simpukat papujen ja kirsikkatomaattien kanssa valkosipuliliemessä
Testikeittiöeditori Kay Chun tekee simpukoista runsaan, runsaan muhennoksen vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla.
Meren antimia ja kanapaellaa Chorizon kanssa
Pitämään merenelävät kosteana ja herkullisena kokki Tamara Murphy paistaa katkarapuja ja höyryttelee simpukoita ja simpukoita ennen niiden lisäämistä paellaan.
Manilan simpukat Shiro Dashin ja basilikan kanssa
Mikä tahansa pieni simpukka sopii tähän maukkaan ruokalajiin vuodelta 2020 Best New Chef Trigg Brown: simpukoita, vauva Manilas tai pikkukauloja.
Spagetti alla Pirata
Tämä Välimeren rannikolla suosittu kala- ja äyriäispasta sisältää simpukoita, simpukoita ja kalmareita. Pino Luongo sanoo, että se keksittiin italialaisessa Porto Santo Stefanon kalastajakylässä.