15 arki-iltaillallista 30 minuutissa tai vähemmän

Näillä resepteillä nopeille illallisille, jotka voidaan valmistaa 30 minuutissa tai vähemmän, määrität uudelleen pikaruoan kotona. Älä ymmärrä meitä väärin, monimutkaisen aterian valmistaminen on hienoa, mutta useimpina iltoina nopean, herkullisen aterian valmistaminen on yhtä vaikuttavaa. Auttaaksemme sinua valmistamaan loistavan aterian hetkessä, olemme koonneet joitain parhaista nopeista arki-illallisista Easy Chicken Fajitas to Hunaja-sinappilasitetut lohipihvit . Lue reseptejä, joiden avulla saat illallisen pöytään muutamassa minuutissa.

01/15

Yhden potin valkoviinipasta sienillä ja purjoilla

Tämä kermainen, suolainen yhden kattilan pasta-ruoka sopii yhteen ilman, että pastaa tarvitsee keittää erikseen. Suolaiset paistetut sienet ja kevyesti makea purjo yhdistettynä kermaan, sitruunamehuun ja valkoviiniin luomaan täyteläisen kastikkeen. Voit vaihtaa makua lisäämällä rakuunaa tillin sijaan.

02/15

Orzo ja kikherneet kurkuma-inkivääriliemellä

Kookosmaito ja tuore limen mehu ovat luonnollisia makukumppaneita inkiväärille ja kurkummalle; täällä ne muodostavat virkistävän teepohjaisen liemen, joka on herkullista kikherneillä ja pastalla.

03/15

Mausteinen makkarapasta tomaateilla ja kurpitsalla

Ohuiksi siivuiksi lisätty kurpitsa vain minuuttia ennen tarjoilua tarkoittaa, että se sulaa pastaan menettämättä muotoaan ja rakennetaan. Käytä mandoliinia saadaksesi erittäin ohuita viipaleita

04/15

Porsaankyljyksiä sherrypannukastikkeella ja Ras Al Hanoutilla

Kuiva sherry antaa tälle pannukastikkeelle hapettunutta, pähkinäistä monimutkaisuutta. Tuoreella appelsiinimehulla ja kuivatuilla hedelmillä makeutettuna se sopii täydellisesti porsaankyljysten tai paahdettujen ankanrintojen kanssa. Tekniikka perustuu tässä siihen, että lihasta tehdään rasvaa, jätetään se sivuun ja sen rasvan avulla kukoistaa kauniisti monimutkainen ras al hanout pannulla, ennen kuin lasitellaan sitä sherryllä, jotta kaikki maut sisällytetään lopulliseen kastikkeeseen.

05/15

Kana Tortellini-keitto lehtikaalilla

Pakastejuustotortellinit tarvitsevat vain viiden minuutin pulauksen kiehuvaan liemeen kypsyäkseen täydellisesti. Älä houkuttele vain kaataa koko tomaattitölkki kattilaan; valuttamalla ne ensin tiivistää makua.

06/15

Grillattua juustoa maissin ja Calabrian Chilen kanssa

Keittiömestari Nancy Silvertonin paranneltu grillattu juusto on täytetty hiiltyneellä sokerimaissilla täytetyllä sekoituksella pähkinäistä englantilaista cheddaria, terävää caciocavalloa ja juuri sen verran majoneesia, että se sitoo kaiken yhteen. Paksut hapantaikinaviipaleet saavat kauniin voinen kultaisen kuoren valurautapannussa, kun taas calabrialainen chili livahtaa sisään juuri oikealla määrällä lämpöä.

07/15

Pasta makkaran, basilikan ja sinapin kanssa

Brittiläinen keittokirjan kirjoittaja Nigel Slater loi mausteisen makkaran kermaisen sinappikastikkeen ja tuoksuvan basilikan kanssa sopivan nopean pastaillallisen lämpimillä, lievästi mausteisilla makuilla. Se on täydellinen viileään syys- tai talvi-iltaan.

08/15

Patty sulaa hiiltyneen Scallion-Chipotle Mayon kanssa

Pihvisulan klassisissa versioissa on usein karamellisoitua sipulia, mutta ne vievät aikaa, joten tässä keittokirjan kirjoittaja Molly Stevens nojaa sen sijaan pikahiiltyneisiin sipuliin. Chipotle-piikoitettu majoneesi lisää ylimääräisen annoksen rehevyyttä ja ripaus savuista lämpöä. Juustoon puolipehmeät juustot, kuten Oaxaca tai Monterey Jack, lisäävät tyydyttävää makua, mutta mikä tahansa hyvä sulava juusto toimii – Cheddar tai Swiss ovat täydellisen herkullisia vaihtoehtoja.

09/15

Parsakaali- ja perunakeitto

Tämän runsaan keiton päällä kelluvat kirkkaan vihreät parsakaalin kukinnot tekevät siitä erityisen katseenvangitsijan, mutta todellisen työn tekevät parsakaalin varret. Ne kypsennetään perunoiden kanssa ja soseutetaan sitten kermaiseksi pohjaksi. Viimeinen ripaus raastettua parmesaanijuustoa antaa keitolle erityisen mausteisen vaikutelman.

10/15

Kevätsipuli ja salamilevy-pannu pizza

Kun valmistat arkkipannupizzaa, ota taikina huoneenlämpöön ennen muotoilemista. Tämä varmistaa, että gluteeni on rento ja taikina ei kutistu pois vuoan reunoista.

11/15

Easy Chicken Fajitas

Fajitas on loistava vaihtoehto perheelle tai suurelle kaveriporukalle. Aseta komponentit buffetille, jotta jokainen voi valita haluamansa täytteet. Jos haluat, voit vapaasti vaihtaa porsaan ulkofileetä kanaan.

12/15

Filippiiniläinen New Orleans BBQ -katkarapu

Klassisia New Orleans -grillikatkarapuja ei grillata tai grillata, vaan ne paistetaan maustetussa voikastikkeessa. Tämä versio on peräisin filippiiniläiseltä cajun-kokkilta Cristina Quakenbushilta, joka pysyy uskollisena ruuan alkuperälle käyttämällä Abita-olutta ja kreolimausteita ja antaa sille käänteen lisäämällä soijakastiketta, calamansi-mehua, inkivääriä ja banaaniketsuppia.

13/15

Hunaja-sinappilasitetut lohipihvit

Aina kun aloitteleva kokki kysyy Jamie Bissonnetelta yksinkertaista reseptiä, hän antaa heille tämän soija-hunaja-sinappikastikkeen. Se on herkullista täällä lohen päällä, mutta hän suosittelee levittelemään sitä myös broilerin siipeille tai porsaankyljysille ennen grillausta.

14/15

Villisieni- ja punaviinirisotto

Kermaista, punaviinin sävyistä riisiä koristavat metsäsienisekoitukset ja voissa paistettu salottisipuli. Tuore raastettu parmesaani tuo ruokaan entistä enemmän umami-hyvyyttä.

15/15

Pasta Carbonara

Tämä helppo klassinen pasta-ruoka valmistuu alle 30 minuutissa ja on lohdullinen ateria milloin tahansa. Pureskeluinen rigatoni kestää täydellisesti tätä äärimmäisen täyteläistä ja maukasta kastiketta.